記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，20多年來絞肉機行業(yè)質(zhì)量標準從未改進，消費者頻頻被“咬”傷

　　2月23日上午，十陵友誼菜市，李曉娜左手被絞肉機卡住，造成其4根手指骨折、肌腱破損;

　　2月28日中午，東城根中街某酒店，一老廚師左手被絞肉機卡住，消防人員解救了半個多小時;

　　3月5日，城西某大型超市內(nèi)，員工小黃右手被絞肉機卡住，造成其手指重傷……

　　記者昨日從成都119獲悉，近半月來，各中隊已連續(xù)處置了9起絞肉機 “咬手”事故。據(jù)成都軍區(qū)機關(guān)醫(yī)院斷指再植專家組成員黃海東說：“絞肉機和軋面機切斷手指的傷者，我們每年要收治四五十人!”絞肉機緣何變成“斷指機”?昨日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除人為因素，絞肉機本身也存在設(shè)計缺陷。

　　調(diào)查：手離絞刀只有幾厘米

　　昨日上午10時，記者來到玉雙路農(nóng)貿(mào)市場，這里的肉店都配有絞肉機，形似洗衣機的絞肉機上方設(shè)有兩個進料口。一肉鋪店主一邊介紹，一邊徒手往高速運轉(zhuǎn)的機器加料。記者發(fā)現(xiàn)，刀片離進料口邊緣還不到10厘米，雖然店主動作嫻熟，但其手離絞刀也僅幾厘米。據(jù)肉鋪老板介紹，剛買的絞肉機都配有一個送料棒，可大家?guī)缀醵际怯檬帧?p> 　　廠家：絞肉機都是合格產(chǎn)品

　　在沙河源絞肉機廠位于人民北路二段的直銷點，店主出示了各種合格證書，并表示每臺機器都配送有專用輔助工具，在售賣時他們也會提醒買主安全操作。雙流白家某食品機械公司工作人員說，這種機器一直按標準生產(chǎn)，本身設(shè)計也合理，原則上應(yīng)由單人操作。

　　專家：改良難過“成本關(guān)”

　　中國測試技術(shù)研究院機械所所長、高級工程師陳世超說，從機械角度，改進并不難。絞肉機原理結(jié)構(gòu)非常簡單，但必須留夠大于手寬度的口徑，才能保證生產(chǎn)效率。絞肉機是一種低價用品，改進最大的障礙是成本。理論上加一個輸料履帶就可行，機械上只需多一個齒輪，但成本因此會提高很多。

　　質(zhì)監(jiān)：絞肉機仍沿用1985年行標

　　記者從成都市質(zhì)監(jiān)局標準化處查詢得知，絞肉機目前不屬國家標準，只屬于行業(yè)標準，1985年商業(yè)部所制定的行業(yè)標準已沿用了20多年。該處工作人員說，絞肉機類型簡單，未歸入國家標準，由行業(yè)自行制定，產(chǎn)品是否改良由行業(yè)自行決定。廠家應(yīng)加大安全宣傳，讓安全提示更醒目。