山東省五蓮縣丁溝村農(nóng)民田榮耀并不清楚每年他種的甜椒最終會賣到什么地方，但他深知，必須嚴(yán)格遵守企業(yè)規(guī)定的種植標(biāo)準(zhǔn)才能把產(chǎn)品賣出去。
這位40多歲的農(nóng)民，每年初與縣里的一家農(nóng)產(chǎn)品出口公司簽訂租種合同后，按照公司制訂的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)種植甜椒，每季收成后，公司按合同協(xié)定價(jià)進(jìn)行收購，加工，最終出口到國外。
“合同規(guī)定，必須按照公司的要求種植，否則收購時(shí)質(zhì)量檢測不達(dá)標(biāo)，企業(yè)拒絕收購，損失由我們農(nóng)戶承擔(dān)�！碧飿s耀說。
中國農(nóng)業(yè)部在國務(wù)院今年首場新聞發(fā)布會上宣布，中國將通過3年至5年時(shí)間，建立既符合中國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)，又符合中國消費(fèi)水平，還能和國際接軌的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。
分析人士指出，此舉表明中國政府正在進(jìn)一步完善自身出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障體系建設(shè)，通過參照國外的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，以提供給國外消費(fèi)者更為安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。
近年來，包括日本、歐盟在內(nèi)的中國農(nóng)產(chǎn)品主要進(jìn)口國不斷提高進(jìn)口門檻，使中國出口農(nóng)產(chǎn)品多次被檢測出藥殘超標(biāo)，部分海外媒體對“中國生產(chǎn)”質(zhì)疑之聲不斷，導(dǎo)致中國農(nóng)產(chǎn)品出口難度加大。
農(nóng)業(yè)部對此表示，與國外相比，中國的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂起步較晚，水平也不很高，更新速度相對緩慢成為掣肘中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者源頭保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要原因。
同時(shí)，中國農(nóng)業(yè)當(dāng)前仍然以分散經(jīng)營為主的現(xiàn)狀決定了不可能使所有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者全部按照國際要求的進(jìn)行生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)部資料顯示：中國有2.4億農(nóng)戶，他們都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者、農(nóng)產(chǎn)品的供給者。
為確保農(nóng)民種植農(nóng)產(chǎn)品能夠達(dá)到進(jìn)口國要求，2004年，全國農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模最大的山東省開始在全國率先探索與國際市場接軌的農(nóng)產(chǎn)品種植操作標(biāo)準(zhǔn)，并通過企業(yè)逐步從簽約農(nóng)戶向個(gè)體農(nóng)戶中推廣。
目前，山東省的農(nóng)業(yè)部門已根據(jù)主要進(jìn)口國的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合中國實(shí)際，制訂出了包括菠菜、大蔥、番茄、草莓等在內(nèi)的16種出口農(nóng)產(chǎn)品種植標(biāo)準(zhǔn)，其中9種標(biāo)準(zhǔn)有望在今年成為全國出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
進(jìn)口商下訂單、農(nóng)戶按照國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，企業(yè)負(fù)責(zé)出口。在這一模式下，山東目前已有500多萬名像田榮耀這樣的農(nóng)民，遵循著這些生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，種植或參與農(nóng)產(chǎn)品收獲后的加工，最終通過企業(yè)將農(nóng)產(chǎn)品出口國外。
農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研究學(xué)者、山東省植�？傉靖闭鹃L李明立說，建立與國外進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)對接的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)并在越來越多的農(nóng)民中推廣，將使農(nóng)產(chǎn)品出口更有針對性，有望使中國出口農(nóng)產(chǎn)品從以往被動應(yīng)對國外進(jìn)口高標(biāo)準(zhǔn)變?yōu)橹鲃涌缭礁邩?biāo)準(zhǔn)。
農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓表示，中國農(nóng)業(yè)部準(zhǔn)備進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)制定體系，進(jìn)一步提高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量和質(zhì)量。
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