記者日前從寧波市質(zhì)監(jiān)局獲悉，寧波市將啟動(dòng)《食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、乳糖醇和異麥芽酮糖醇的測(cè)定》的國(guó)家方法標(biāo)準(zhǔn)起草工作。

　　據(jù)了解，我國(guó)許多食品生產(chǎn)企業(yè)為增加食品的口感在食品中添加木糖醇等代糖物質(zhì)，但據(jù)學(xué)術(shù)界相關(guān)研究表明某些代糖物質(zhì)對(duì)人體有致病的可能性。我國(guó)目前在檢測(cè)代糖食品方面的方法標(biāo)準(zhǔn)尚屬空白，該標(biāo)準(zhǔn)制定后，對(duì)上述食品添加劑含量的檢測(cè)將有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，有利于政府食品安全監(jiān)管部門的行政執(zhí)法的順利開(kāi)展，保障廣大消費(fèi)者的合法利益;同時(shí)可以更好地與國(guó)際接軌，防止歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的貿(mào)易壁壘，維護(hù)我國(guó)企業(yè)利益和國(guó)家形象。

　　據(jù)悉，這是寧波市質(zhì)監(jiān)局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所繼2007年成為《紫菜》國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)起草單位后再一次承擔(dān)食品檢測(cè)領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草工作。此次國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)共計(jì)劃修訂食品及消費(fèi)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)474項(xiàng)，《食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、乳糖醇和異麥芽酮糖醇的測(cè)定》國(guó)家方法標(biāo)準(zhǔn)起草工作將于2008年底前完成。