據參加7月28日在大連召開的“中國乳品產業(yè)健康發(fā)展研討會”的一位專家透露,GB6914-86《生鮮牛乳收購標準》修訂版已經定稿,強制規(guī)定把“抗生素殘留”和黃曲霉素M1都列為必備檢測項目。今年6月份國家標準委員會相關專家委員會已通過對修訂稿的審核,有望近期正式出臺。
雖然目前《生鮮牛乳收購標準》新國標尚未正式出臺,但部分乳品企業(yè)對此已有了解,也紛紛開始加緊“無抗”練兵行動,對奶源建設投入更多資金支持。
早在2002年光明首發(fā)“無抗風暴”之時,曾有業(yè)內人士擔心拒收抗殘超標的散奶會對養(yǎng)殖水平不高的奶農造成嚴重打擊,甚至破產,影響奶農的經濟利益。但多年實踐證明,“無抗”行動非但沒有給奶農造成負面影響,反而促進了奶農增收。以光明為例,公司派駐專業(yè)人員為奶農提供技術培訓,同時還建立了一支質量監(jiān)督隊伍,幫助奶農分析質量上的問題并制定整改措施。基于實行“優(yōu)質優(yōu)價”的收購原則,和光明簽訂供奶協議的奶農積極性被充分調動,收入也自然有了相應提升。
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