餅干從今年開始將實(shí)施新的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，許多人對此還不了解。

　　據(jù)了解，新的《餅干》質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不僅要求餅干產(chǎn)品外形完整，花紋清晰，不變形，無裂痕，而且還要求餅干表面無白粉，不應(yīng)有過焦或過白現(xiàn)象。同時(shí)，外包裝字體必須統(tǒng)一，比如“巧克力夾心餅干”中的“巧克力”和“夾心餅干”必須使用同一字號;餅干產(chǎn)品應(yīng)在標(biāo)簽中標(biāo)明配料清單及各項(xiàng)營養(yǎng)指標(biāo)，不符合標(biāo)準(zhǔn)的將上“黑名單”。

　　相關(guān)人士指出，通常情況下，食品脂肪占總熱量最好不要超過30%，如果餅干中添加了有益于健康的谷類，營養(yǎng)成分表中會出現(xiàn)鈣含量，如果沒有標(biāo)，則說明谷類添加得太少，這樣的餅干就不適宜購買。市民在購買時(shí)還應(yīng)看廠名、廠址、電話、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表是否齊全，注意產(chǎn)品上是否貼有“QS”質(zhì)量安全標(biāo)志。