廣東省涼茶強制性標(biāo)準下月出臺。該標(biāo)準的出臺將在業(yè)內(nèi)掀起一場淘汰賽，那些規(guī)模小、操作不規(guī)范的企業(yè)將面臨生死存亡的挑戰(zhàn)。廣東省食品行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長張俊修向記者表示，首個廣東省強制性涼茶標(biāo)準目前已進入終審階段，由廣東省食品行業(yè)協(xié)會牽頭緊鑼密鼓修訂的廣東涼茶標(biāo)準，將于下月正式出臺。

　　據(jù)張俊修透露，廣東涼茶今年2月已被列入粵港澳三地的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，目前，正在向國家申請第一批國家級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。在即將出臺的廣東首個涼茶強制性標(biāo)準里將會規(guī)定，有資格入選為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”之列的涼茶才能受到保護，其他不在“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”之列的不能被稱為“涼茶”，只能改稱為“植物提取飲料”等。

　　有業(yè)內(nèi)人士不無擔(dān)憂地指出，涼茶標(biāo)準對于已經(jīng)實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的涼茶企業(yè)來說無疑是一種約束和規(guī)范，然而對于那些遍布街頭的小涼茶鋪來說似乎顯得鞭長莫及。這些涼茶鋪出售的散裝涼茶在制作工序和工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)不一樣，尤其在零售環(huán)節(jié)難以進行監(jiān)管，給個別為提高涼茶功效而不惜添加西藥或抗生素的無良經(jīng)營者提供了可乘之機。因此，散裝涼茶的監(jiān)管是標(biāo)準亟待解決的問題之一。

　　據(jù)悉，按國家有關(guān)規(guī)定，飲料是不能宣傳功能的。也就是說，屆時，目前在各大街頭巷尾涼茶鋪里售賣的涼茶，以及超市里各種各樣的涼茶都有可能被清出“涼茶”之列，而成為“植物提取飲料” 。