對于當(dāng)今大多數(shù)忙碌的家庭，一周去超市進(jìn)行一次大采購，然后把食物儲藏在冰箱里慢慢食用，已經(jīng)成為生活規(guī)律，膳食現(xiàn)買現(xiàn)做現(xiàn)吃幾乎是遙不可及的奢望。由此也引發(fā)了眾多廠商對于冰箱保鮮的密切關(guān)注，從數(shù)碼控溫到零度保鮮，從智能調(diào)節(jié)到納米抗菌，各種保鮮冰箱可以說是層出不窮。但是，這些冰箱達(dá)到真正的保鮮效果了嗎？

　　經(jīng)過多年的研究和探索，專家指出，食物保鮮必須有溫度、濕度、抗菌、風(fēng)向、氣態(tài)等生態(tài)指標(biāo)。多年來各廠商頻頻在保鮮概念上大做文章，其技術(shù)卻一直沒有大的突破，多數(shù)還停留在控溫控濕的傳統(tǒng)保鮮技術(shù)上，最重要的氣態(tài)指標(biāo)卻一直沒有得到解決。實際上，因為水果蔬菜等食品在自身的呼吸作用與蒸發(fā)作用過程中，會通過細(xì)胞組織的生化反應(yīng)而釋放出催熟氣體（乙烯），這些氣體加速果蔬的成熟、以至腐爛，正是新鮮最大的殺手。傳統(tǒng)冰箱控制溫度、濕度，從根本上說是為了抑制或減緩蔬果的呼吸作用，但是這種保鮮只是一種被動的抵抗，“治標(biāo)不治本”，這也是傳統(tǒng)冰箱保鮮技術(shù)的最大缺陷。

　　作為冰箱行業(yè)的領(lǐng)軍者，海爾冰箱以多年強勢保鮮技術(shù)之積淀，通過不斷創(chuàng)新，全新開發(fā)了領(lǐng)“鮮”市場的鮮+變頻冰箱。該產(chǎn)品有效整合VC誘導(dǎo)保鮮、直流全變頻、活性酶溶菌、變頻速凍007、均冷防凍層、精控多溫區(qū)、豎式生態(tài)保鮮等7大專利技術(shù)，形成獨有的CI•IMF（全方位集成智能保鮮系統(tǒng)），全面解決了溫度，濕度，清除催熟氣體，抗酸化，殺菌等保鮮難題。

　　特別是其中的VC誘導(dǎo)保鮮技術(shù)，持續(xù)釋放超過600顆檸檬的VC，分解果蔬等在儲存中產(chǎn)生的催熟氣體，生成新鮮無害的二氧化碳和水；同時，果蔬等沐浴在充滿細(xì)微VC因子的空間里，在自身的呼吸作用中增添了更多的VC含量，讓新鮮加倍新鮮。來自國家生物醫(yī)學(xué)分析中心的檢測報告表明，果蔬在普通冰箱中存放一周后VC損失率和水分損失率等均是海爾鮮+變頻冰箱的三倍以上，海爾鮮+變頻冰箱的領(lǐng)先優(yōu)勢進(jìn)一步得到權(quán)威驗證。

　　國內(nèi)外的專家認(rèn)為，任何一種保鮮措施都有不足之處，要實現(xiàn)真正的保鮮，必須采用綜合保鮮技術(shù)，并解決各功能之間的兼容性和均衡性的問題，才能達(dá)到優(yōu)勢互補、效果相乘的效果。日前，將7大頂級保鮮技術(shù)融為一體的海爾鮮+變頻冰箱的出現(xiàn)，在業(yè)界形成極大的震撼。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，海爾鮮+變頻冰箱是行業(yè)保鮮技術(shù)的全新突破，是一種質(zhì)的飛躍。它的出現(xiàn)不但超越了傳統(tǒng)保鮮限制，更創(chuàng)造了一個行業(yè)保鮮新標(biāo)準(zhǔn)。