5月18日，海南省�？谑小把葚S(紅樹林)咸水鴨”省級標準化示范區(qū)養(yǎng)殖基地揭牌儀式，在海口市美蘭區(qū)敏寧咸水鴨養(yǎng)殖場舉行。這意味著標準化生產(chǎn)咸水鴨，將使咸水鴨產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量有所提高。
 
　　美蘭區(qū)演豐鎮(zhèn)有著世界第三、中國第一的東寨港紅樹林保護區(qū)，有27.5公里的海岸線和2萬畝灘涂。演豐鎮(zhèn)咸水鴨以當?shù)貍鹘y(tǒng)養(yǎng)殖的麻鴨、紅鴨、白鴨為主要品種，咸水鴨的養(yǎng)殖屬自由放養(yǎng)型，其生長環(huán)境主要在該鎮(zhèn)獨特的紅樹林邊的灘涂地，以紅樹林灘涂上的小貝殼、小魚蝦、玉米、稻谷為主食。咸水鴨飼養(yǎng)期為120天以上，體重達2.5公斤/只左右。

　　敏寧咸水鴨養(yǎng)殖場有關負責人介紹說，咸水鴨肉質(zhì)鮮嫩，入口滑而不膩，口味香濃，深受消費者的青睞�，F(xiàn)在活鴨零售價為13元/斤，價格比其他鴨類產(chǎn)品高出一倍左右，市場銷路很好。

　　目前，演豐鎮(zhèn)咸水鴨養(yǎng)殖專業(yè)戶有近40家，養(yǎng)殖面積1100多畝，年產(chǎn)量超過10萬只。為進一步促進該鎮(zhèn)咸水鴨養(yǎng)殖業(yè)朝標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，培育具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌，2006年底，省質(zhì)監(jiān)局批準�？谑小把葚S(紅樹林)咸水鴨”標準化示范區(qū)為省級農(nóng)業(yè)標準化示范項目。

　　該項目由�？谫|(zhì)監(jiān)局具體承擔，�？诿捞m區(qū)政府、演豐鎮(zhèn)政府、敏寧咸水鴨養(yǎng)殖場等單位參與。以敏寧咸水鴨養(yǎng)殖場、海口南樹林養(yǎng)殖公司為示范點，運用“公司+標準+基地+農(nóng)戶”的模式，制定、實施、推廣標準，帶動全鎮(zhèn)開展咸水鴨產(chǎn)前、產(chǎn)中的綜合標準化示范。