| 2006年4月6日,中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)在京組織成立了《植物蛋白飲料豆?jié){、豆乳和豆乳飲料》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)修訂課題組并召開了課題組工作會(huì)議,中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長、全國食標(biāo)委飲料分技術(shù)委員會(huì)主任委員趙亞利主持了標(biāo)準(zhǔn)討論。 趙亞利秘書長說豆乳類飲料目前在中國日益受到消費(fèi)者的喜愛,進(jìn)入了新的發(fā)展期。她指出隨著消費(fèi)者健康意識的加強(qiáng)、市場的發(fā)展?jié)摿σ约靶袠I(yè)發(fā)展的需要,實(shí)施11年之久的老標(biāo)準(zhǔn)已不能適應(yīng)產(chǎn)品發(fā)展需求,需要更加先進(jìn)并適合中國國情的新標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范產(chǎn)品和行業(yè)的發(fā)展,因此協(xié)會(huì)向國家發(fā)改委提交了項(xiàng)目建議書,并成立修訂標(biāo)準(zhǔn)的課題組。 標(biāo)準(zhǔn)課題組研究確定由中國食品發(fā)酵研究院涂順明高級工程師擔(dān)任課題組組長、全國食標(biāo)委飲料分技術(shù)委員會(huì)李惠宜副秘書長擔(dān)任標(biāo)準(zhǔn)修訂執(zhí)筆人。參加會(huì)議的企業(yè)有:百事(中國)有限公司、光明食品(集團(tuán))有限公司、楊協(xié)成(廣州)有限公司、北京豆制品食品工業(yè)公司、杭州豆制品食品有限公司。在自愿和符合條件的基礎(chǔ)上,參加會(huì)議的企業(yè)和其他符合條件的企業(yè)可以作為起草單位。標(biāo)準(zhǔn)修訂過程中,起草單位應(yīng)積極配合課題組工作及時(shí)提供樣品、相關(guān)資料以及企業(yè)的檢測數(shù)據(jù),按時(shí)參加課題組工作會(huì)議。 緊接著,工作組會(huì)議就標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍、原料要求、產(chǎn)品分類、感官要求、凈含量要求、理化要求、衛(wèi)生要求等展開了討論,并確定了一些原則性修改意見。標(biāo)準(zhǔn)草案將在6月16日在上海舉辦的“大豆飲料發(fā)展研討會(huì)”上首次征求行業(yè)意見。
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