GB19855-2005《月餅》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單已由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會于2006年3月29日以國標(biāo)委農(nóng)輕函[2006]10號文批準(zhǔn)，并在《中國標(biāo)準(zhǔn)化》2006年第5期上公布，自批準(zhǔn)之日起實(shí)施。

    GB19855-2005《月餅》國家標(biāo)準(zhǔn)修改內(nèi)容如下：

    1.9.3.2條修改為：“9.3.2 每千克月餅的銷售包裝容積應(yīng)不超過9.00×103cm3；包裝材質(zhì)應(yīng)符合環(huán)保要求及食品衛(wèi)生要求�！�

    2.“附錄A（資料性附錄）單粒包裝空位測定方法”及其內(nèi)容，修改為“附錄A（資料性附錄）每千克月餅的銷售包裝容積的測定”，內(nèi)容如下。

    附錄A

    (資料性附錄)

    每千克月餅的銷售包裝容積的測定

    A.1 儀器

    A.1.1 天平（感應(yīng)量0.1克）

    A.1.2 直尺（最小刻度mm）

    A.2測定方法

    A.2.1 月餅質(zhì)量測定

    將銷售包裝中的月餅分別從單粒包裝中取出，用天平稱量月餅的總質(zhì)量。

    A.2.2 月餅銷售包裝容積測定

    先將月餅取出，再將內(nèi)置和底托等所有包裝附屬物從銷售包裝中取出。

    長方體銷售包裝：沿內(nèi)壁測量長、寬、高，按公式（1）計(jì)算出該銷售包裝的容積。

    V = l × w × h   ……………………………………（1）

    式中：

    l — 月餅銷售包裝內(nèi)部的長（cm）

    w — 月餅銷售包裝內(nèi)部的寬（cm）

    h — 月餅銷售包裝內(nèi)部的高（cm）

    V — 月餅銷售包裝容積（cm3）

    圓柱體銷售包裝：沿內(nèi)壁測量直徑、高，按公式（2）計(jì)算出該銷售包裝的容積。

       ……………………………………（2）

    式中：

    D — 月餅銷售包裝內(nèi)部的直徑（cm）

    h — 月餅銷售包裝內(nèi)部的高（cm）

    V — 月餅銷售包裝容積（cm3）

    注：其他形狀銷售包裝參照此方法計(jì)算該銷售包裝的容積。

    A.3每千克月餅的銷售包裝容積

    每千克月餅的銷售包裝容積按公式（2）計(jì)算：

      ……………………………………（3）

    式中：

    y — 每千克月餅的銷售包裝容積（cm3/kg）

    m — 月餅總質(zhì)量（kg）

    V — 月餅銷售包裝容積（cm3）

   下載：月餅國家標(biāo)準(zhǔn)