窒息小果凍終于要被叫停了！20日，在全國食品發(fā)酵標準化中心，果凍的國家標準草案正在征求意見，其中建議杯形果凍直徑不能小于３．５厘米。新標準預計將于年內(nèi)出臺。但與此同時，小果凍仍然在市場上銷售。

    全國食品發(fā)酵標準化中心高級工程師陳巖：目前我國的果凍標準共有兩個，一是由國家衛(wèi)生部和國家標準化管理委員會發(fā)布的《果凍衛(wèi)生標準》；另一個是輕工行業(yè)標準《果凍》。這兩個標準都沒有對果凍大小形狀以及包裝標志上的警示語作出強制性規(guī)定。實際上，果凍的體積形狀和不當包裝方式是導致兒童窒息死亡的主要因素。

    新的果凍國家標準草案明確將果凍分為凝膠果凍和可吸果凍，其中凝膠果凍又分為杯形、長杯形、條形、異形四種。杯形凝膠果凍的直徑不小于３．５厘米，長杯形凝膠果凍和條形凝膠果凍的長度不能小于６厘米。

    此外該草案還明確規(guī)定：凝膠果凍應在包裝正面的明顯位置，用白底（或黃底）紅字標出安全警示語和食用方法，例如：三歲以下兒童不應食用，勿一口吞食等字樣，而且文字高度應不小于３毫米。

    但在超市中，直徑在３厘米左右的小果凍還擺在貨架的顯著位置，而且品種繁多。

    就此，某著名果凍品牌公共事務部負責人孫女士解釋，考慮到食品安全問題給企業(yè)經(jīng)營帶來的風險和歐盟對于外銷果凍的要求，從５月中旬開始，他們就已經(jīng)停止內(nèi)徑３厘米果凍的生產(chǎn)，但是不排除市場還有一些庫存產(chǎn)品在銷售�！艾F(xiàn)在，我們生產(chǎn)的果凍是直徑４厘米左右的中型果凍和５厘米左右的大果凍，都符合３．５厘米以上的要求�！�