|
“建立與國(guó)際接軌的食品標(biāo)準(zhǔn)勢(shì)在必行�！边@是記者在采訪一些廣交會(huì)參展的食品企業(yè)時(shí)聽到的最多的一句話。有人甚至用“快速行進(jìn)中的雙腳套著一雙緊繃的鞋”來形容中國(guó)目前的食品標(biāo)準(zhǔn)。
有專家坦言，我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)中的各項(xiàng)具體指標(biāo)大都低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)。如不能盡快與發(fā)達(dá)國(guó)家接軌，我國(guó)出口企業(yè)將處境尷尬。在本屆廣交會(huì)上就有不少這樣的例子。廣東雅士利集團(tuán)有限公司國(guó)際貿(mào)易部經(jīng)理謝莉表示，每天都有不少客戶前來詢問雅士利嬰幼兒奶粉的標(biāo)準(zhǔn)跟國(guó)際的標(biāo)準(zhǔn)有什么差別，雖然雅士利的標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要更嚴(yán)謹(jǐn)一些，但是不知道客戶所在國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)，因此很難回答。只能等到客戶把樣品帶回該國(guó)的商檢局等相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，該機(jī)構(gòu)頒發(fā)合格證書后才能真正進(jìn)行貿(mào)易。標(biāo)準(zhǔn)的不接軌確實(shí)給企業(yè)的出口帶來了很大的麻煩。
為了更好的與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)接軌，不少企業(yè)和政府部門也作出了一定的努力。河南省交易團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)苗永清說，去年河南請(qǐng)來了馬來西亞、新加坡、印度尼西亞等國(guó)家的檢驗(yàn)檢疫部門，參觀河南的食品加工廠，向企業(yè)講解各國(guó)的食品標(biāo)準(zhǔn)。青島啤酒進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理汪治國(guó)表示，青島啤酒在海外40多個(gè)國(guó)家都有銷售，標(biāo)簽的標(biāo)識(shí)、內(nèi)在質(zhì)量的控制，都嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)的需求和規(guī)定去做，到目前為止還沒有出現(xiàn)因?yàn)椴环蠘?biāo)準(zhǔn)進(jìn)不去市場(chǎng)的情況。
對(duì)于現(xiàn)狀，謝莉希望政府相關(guān)單位能夠盡快出臺(tái)統(tǒng)一的、完備的適應(yīng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的食品標(biāo)準(zhǔn)新體系。苗永清也表示，希望國(guó)家尤其是商務(wù)主管部門、檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)食品有一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)劃，例如進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，向企業(yè)宣傳國(guó)際、國(guó)外的食品標(biāo)準(zhǔn)等，甚至可以結(jié)合廣交會(huì)辦一些講座，發(fā)一些宣傳材料。
迅速建立食品安全保障體系也是本屆廣交會(huì)上廣大參展商和采購(gòu)商比較關(guān)心的話題。汪治國(guó)和謝莉均表示，前段時(shí)間對(duì)中國(guó)部分食品企業(yè)的負(fù)面報(bào)道已經(jīng)嚴(yán)重影響了這些品牌企業(yè)的出口，甚至給整個(gè)中國(guó)出口企業(yè)的食品安全帶來了信用危機(jī)。汪治國(guó)很無奈的表示，為了打消海外消費(fèi)者對(duì)中國(guó)食品安全的顧慮，去年青島啤酒專門組織了海外記者到青島工廠參觀，由技術(shù)管理部門向他們介紹青島啤酒對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的控制，對(duì)食品安全的控制。這些媒體的報(bào)道取得了不錯(cuò)的成果。謝莉也希望能大力整頓經(jīng)營(yíng)秩序，剔除不合格企業(yè)，還廣大合格食品企業(yè)一個(gè)干凈的市場(chǎng)環(huán)境。與此同時(shí)，絕大多數(shù)受訪企業(yè)也表示，希望能真正發(fā)揮行業(yè)中介組織的優(yōu)勢(shì)。
2004年年底，國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部等9部門出臺(tái)了食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂計(jì)劃，開始對(duì)現(xiàn)有食品行業(yè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行調(diào)整，將使采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的比例由23%提高到55%。但這也表明，目前國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的距離還相當(dāng)大。據(jù)專家介紹，目前負(fù)責(zé)制訂食品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的主要有下列幾個(gè)國(guó)際組織——國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)委員會(huì)（ISO/TC34）、食品法典委員會(huì)（CAC）、國(guó)際谷類加工食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)（ICC）、國(guó)際制酪業(yè)聯(lián)合會(huì)（IDF）、國(guó)際葡萄酒局（OIV）、國(guó)際衛(wèi)生組織（WHO）和國(guó)際公職分析化學(xué)家協(xié)會(huì)（AOAC）。這些組織的標(biāo)準(zhǔn)都是我國(guó)更新食品標(biāo)準(zhǔn)時(shí)可資采用和參考的對(duì)象。其中，食品法典（CAC）是國(guó)際公認(rèn)的食品安全基準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，目前發(fā)達(dá)國(guó)家已普遍采用，而且基本壟斷了CAC標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。但這一國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在我國(guó)還處于起步階段。
|