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橄欖油強制性國家標準即將出臺 進口橄欖油叫好不叫座
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| 作者： 中國食品產業(yè)網 更新時間：2007-04-27 評論: 0 條 |
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4月27日：就在橄欖油強制性國家標準即將出臺之時，一貫打著“健康牌”的進口橄欖油又一次殺進來。近日，由中國國際貿易促進委員會農業(yè)分會和北京金萬洲會展服務有限公司共同主辦的“2007第三屆中國國際食用油及橄欖油展覽會”在北京舉辦。展會期間，來自西班牙等國的五花八門的橄欖油品牌讓人眼花繚亂。
進口橄欖油真的有其宣傳的那樣健康么？消費者如何衡量？企業(yè)又靠什么自律？
不久前有消費者反映，他買的三瓶原產地是希臘的“純橄欖油”，在食用時感覺有異味，便將還沒有開封的另一瓶油送到國家糧油質量監(jiān)督檢驗中心檢測。結論是“此樣品酸度、過氧化值項目合格，脂肪酸組成不符合標準規(guī)定”，其中部分指標僅與普通大豆油相當。
該品牌橄欖油的北京銷售商在接受記者采訪時表示，這瓶橄欖油是混合二次壓榨的油。
據了解，橄欖油之所以被認為是“健康”的油，主要由于其脂肪酸成分含量低，對心血管造成的負擔小，同時可以軟化血管，對心腦血管疾病起到一定的防治作用，還可以降低糖尿病人的血糖含量。但每升90多元的橄欖油，價格比大豆油高10倍左右。
合格的橄欖油自然是“健康”的，但不合格的油肯定起不到相關作用，甚至還會起反作用。
國家糧油質量監(jiān)督檢驗中心的工作人員告訴記者，所有對橄欖油的檢測，使用的都是1990年我國林業(yè)部頒布的LY/T1534-1999標準。但目前，卻沒有相關的國家強制性標準出臺。而由于行業(yè)標準不具有強制性，容易導致企業(yè)執(zhí)行不徹底和市場混亂。
記者了解到，目前市場上大多數進口橄欖油都標榜是初榨油，很多進口橄欖油雖然有中文標識，卻名稱各異，如“特級壓榨油”、“純橄欖油”等，五花八門。有的連配料表和營養(yǎng)成分都沒有標注。
走訪北京各大超市發(fā)現，橄欖油品種繁多，價格差異較大。在很多超市里，花生油、茶籽油、玉米油占領主要位置，橄欖油僅擺在角落，問津者不多。很多消費者表示，除了高價讓他們望而卻步，不知道如何判斷橄欖油的好壞真?zhèn)危彩欠艞壻徺I的一大因素。
業(yè)內專家介紹，根據國際橄欖油貿易的通行標準，油酸的含量應該在60%—80%之間才算符合規(guī)定。這也是橄欖油區(qū)別于其他植物油類的重要標志之一。但有知情人士介紹，目前市場上的橄欖油魚目混珠，甚至所謂的“純正橄欖油”的油酸含量連最低標準60%都沒達到。而且，茶籽油的油酸含量在60%—70%。
混雜的市場中，劣質橄欖油就像一鍋粥里的老鼠屎，讓優(yōu)質產品也備受牽連。
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