| 因奧運(yùn)會(huì)而變得更加忙碌的人多了起來(lái)。北京空港配餐有限公司（BAIK）總裁鄧先山就是其中的一位。4月4日，北京空港配餐有限公司與北京奧組委正式簽署了《北京2008年奧運(yùn)會(huì)競(jìng)賽場(chǎng)館集群五餐飲服務(wù)商合同》，成為2008年奧運(yùn)會(huì)餐飲指定供應(yīng)商。在正式為北京工人體育場(chǎng)、北京沙灘排球場(chǎng)等2008年奧運(yùn)會(huì)競(jìng)賽場(chǎng)館集群五的所有人員提供餐飲服務(wù)之前，今年8月到12月的5次奧運(yùn)測(cè)試賽，將提前以?shī)W運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)該公司的食品安全質(zhì)量和服務(wù)水平。
鄧先山說(shuō)：“認(rèn)真執(zhí)行奧運(yùn)會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，是保證奧運(yùn)會(huì)順利開(kāi)展的基本條件。我們將嚴(yán)格按照奧運(yùn)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的要求，提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，確保測(cè)試賽和明年北京奧運(yùn)會(huì)的食品安全�！�
據(jù)了解，為確保奧運(yùn)會(huì)食品安全，北京市成立了16個(gè)食品安全相關(guān)部門(mén)組成的食品安全委員會(huì)，并設(shè)立北京市政府食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室為常設(shè)機(jī)構(gòu)。同時(shí)確立了9個(gè)一級(jí)檢測(cè)單位和30個(gè)二級(jí)檢測(cè)單位組成的奧運(yùn)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，承擔(dān)對(duì)奧運(yùn)食品定點(diǎn)供應(yīng)基地的環(huán)境監(jiān)測(cè)及奧運(yùn)食品檢測(cè)等工作。
“北京市將陸續(xù)推出奧運(yùn)食品基地、物流配送方案、食品檢測(cè)、食品興奮劑等多種標(biāo)準(zhǔn)，制定奧運(yùn)食品全程追溯方案，建立起覆蓋食品生產(chǎn)、流通到銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)的食品檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，確�！r(nóng)田到餐桌’的安全�！� 北京市食品安全辦公室一位工作人員接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“至于標(biāo)準(zhǔn)的具體細(xì)節(jié)和進(jìn)展情況，出于一些因素的考慮，目前還不便于完全公開(kāi)，但一切都在順利進(jìn)行中�！�
在眾多奧運(yùn)會(huì)場(chǎng)館中，鳥(niǎo)巢（國(guó)家體育場(chǎng)）和水立方（國(guó)家游泳中心）無(wú)疑是最具標(biāo)志性的建筑。這兩個(gè)標(biāo)志性的建筑也創(chuàng)造了北京奧運(yùn)會(huì)場(chǎng)館的兩個(gè)世界之最——世界上跨度最大的鋼結(jié)構(gòu)建筑（鳥(niǎo)巢）和世界上首個(gè)基于“氣泡理論”建造的多面體鋼架結(jié)構(gòu)建筑（水立方）。因?yàn)閷偈澜缡讋?chuàng)，缺少現(xiàn)成技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)可作參考是最大的考驗(yàn)。
“僅鳥(niǎo)巢鋼結(jié)構(gòu)焊接這一道工序，我們就制定了80余項(xiàng)施工工藝標(biāo)準(zhǔn)�！眹�(guó)家體育場(chǎng)監(jiān)理方中咨工程建設(shè)監(jiān)理公司副總工程師葉軍說(shuō)。而作為自主創(chuàng)新成果，《新型多面體空間鋼架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)理論》則為水立方的鋼結(jié)構(gòu)搭建提供了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
《國(guó)家體育場(chǎng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和施工關(guān)鍵技術(shù)研究》、《國(guó)家游泳中心結(jié)構(gòu)及室內(nèi)環(huán)境關(guān)鍵技術(shù)研究》、《國(guó)家游泳中心膜結(jié)構(gòu)技術(shù)及施工質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》……隨著奧運(yùn)工程進(jìn)度的不斷推進(jìn)，新標(biāo)準(zhǔn)、新工藝不斷涌現(xiàn)。葉軍認(rèn)為，這些新標(biāo)準(zhǔn)、新工藝是奧運(yùn)工程留下的一筆寶貴財(cái)富，將成為今后同類(lèi)建筑的參照標(biāo)準(zhǔn)。
科技奧運(yùn)、人文奧運(yùn)、綠色奧運(yùn)。北京奧運(yùn)會(huì)的三大理念，也是北京奧運(yùn)會(huì)的三大標(biāo)準(zhǔn)。4月3日，北京市園林綠化局發(fā)布了《北京2008奧運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)及好運(yùn)北京系列賽園林綠化工程驗(yàn)收指南》，統(tǒng)一了綠化工程質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和方法，同時(shí)對(duì)園林綠化工程質(zhì)量驗(yàn)收過(guò)程中的各個(gè)工序及相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行了規(guī)范。如大于20厘米直徑的喬木，也就是大規(guī)格苗木的允許偏差值在1.5厘米等。北京市園林綠化局科技處負(fù)責(zé)人告訴記者，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)并沒(méi)有納入北京市地方標(biāo)準(zhǔn)體系，而是專(zhuān)門(mén)為奧運(yùn)會(huì)綠化而制定的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
從剛剛公布的奧運(yùn)會(huì)火炬?zhèn)鬟f計(jì)劃到正在緊鑼密鼓進(jìn)行的奧運(yùn)會(huì)門(mén)票預(yù)售，從最開(kāi)始的奧運(yùn)會(huì)贊助商競(jìng)爭(zhēng)到奧運(yùn)會(huì)志愿者的選拔，從最受公眾關(guān)注的食品安全到舉世矚目的奧運(yùn)會(huì)工程建設(shè)，每一項(xiàng)奧運(yùn)會(huì)的重大進(jìn)程，都能看到標(biāo)準(zhǔn)的身影，離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)化工作的支撐�！斑@些年來(lái)，由于這些食品安全標(biāo)準(zhǔn)的支持，我們沒(méi)有發(fā)生過(guò)一次食品中毒事件。相信借助奧運(yùn)會(huì)的契機(jī)，能讓公司的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)更上一層樓�！� 鄧先山說(shuō)。
“利用科研和標(biāo)準(zhǔn)化成果，能讓奧運(yùn)會(huì)更加規(guī)范�！敝袊�(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院標(biāo)準(zhǔn)化理論與戰(zhàn)略研究所所長(zhǎng)白殿一說(shuō)：“作為一種普適性的語(yǔ)言，標(biāo)準(zhǔn)還能給后奧運(yùn)會(huì)時(shí)代長(zhǎng)期保留持續(xù)性，將正常的工作和奧運(yùn)會(huì)很好地銜接起來(lái)�！鄙頌槿珖�(guó)圖形符號(hào)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)白殿一，參與制定了《標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)》系列標(biāo)準(zhǔn)，包括《體育運(yùn)動(dòng)符號(hào)》等新制定的標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)的導(dǎo)向功能，讓奧運(yùn)會(huì)的出行更加簡(jiǎn)便。 |