五一長(zhǎng)假過后，普陀工商分局沈家門工商所收到省檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心寄來(lái)的速遞文件，該文件顯示：經(jīng)DNA檢測(cè)，沈家門工商所在普陀一些超市抽檢的豐凌牌涮羊肉片均含有豬肉成分。至此，經(jīng)過一番周折以后，涉及全市十余家超市、食品商店的銷售摻假冷凍食品案基本完成調(diào)查定性工作，進(jìn)入結(jié)案階段。

　　3月9日中午，沈家門工商所執(zhí)法人員在新一百泗灣連鎖店處理一起消費(fèi)投訴過程中發(fā)現(xiàn)，標(biāo)注由溫州市金麥速凍食品廠生產(chǎn)、玉環(huán)華友貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的豐凌牌200克裝涮羊肉片，經(jīng)外觀、氣味初步辨識(shí)，存在摻有豬肉嫌疑。執(zhí)法人員立即對(duì)尚未售出的涮羊肉片進(jìn)行了封存和抽樣。

　　但工商執(zhí)法人員在送檢問題上遇到難題。此事經(jīng)咨詢市產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心、農(nóng)林局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局等多個(gè)單位和部門后，均無(wú)法對(duì)真假羊肉作出法定判斷。后在舟山出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物檢疫處的幫助下，終于與有基因檢測(cè)條件、有法律認(rèn)定資質(zhì)的浙江省檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心鑒定人員取得聯(lián)系，該所立即將封存的涮羊肉片用快件送至杭州鑒定。

　　與此同時(shí)，該所對(duì)批發(fā)豐凌牌200克裝涮羊肉片的經(jīng)銷商——舟山市萬(wàn)家貿(mào)易有限公司展開調(diào)查工作�，F(xiàn)經(jīng)查明，舟山萬(wàn)家貿(mào)易有限公司于2006年12月7日和2007年1月14日，以每盒3.7元的價(jià)格，分兩次向玉環(huán)華友貿(mào)易有限公司購(gòu)進(jìn)豐凌牌200克裝涮羊肉片170箱，每箱20盒，合計(jì)3400盒。

　　據(jù)介紹，由于涮羊肉等并沒有被納入市場(chǎng)準(zhǔn)入的范圍，如果想要破解冷凍食品摻假，只能尋找專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，運(yùn)用基因檢測(cè)方法，而此方法價(jià)格不菲。工商部門呼吁，應(yīng)盡快建立涮羊肉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以便于監(jiān)管，確保消費(fèi)者合法權(quán)益不受損害。