本標準代替 GB5009.42—2016《食品安全國家標準 食鹽指標的測定》。
本標準與 GB5009.42—2016相比,除結(jié)構(gòu)性調(diào)整和編輯性改動外,主要變化如下:
———更改了標準名稱;
———更改了標準范圍;
———更改了水分干燥失重法的計算公式;
———更改了氯離子測定方法的精密度;
———更改了亞鐵氰化鉀分析步驟;
———更改了鉛的石墨爐原子吸收光譜法的表述;
———增加了水分的測定中的灼燒法、氯離子的測定中的自動電位滴定法、鈣的測定中的電感耦合等離子體光譜法和滴定法、鎂的測定中的電感耦合等離子體光譜法和滴定法、氯化鉀的測定中的火焰原子吸收光譜法和電感耦合等離子體光譜法、鋇的測定中的電感耦合等離子體光譜法、碘的測定中的直接滴定法、鉛的測定中的電感耦合等離子體質(zhì)譜法、總砷的測定中的電感耦合等離子體質(zhì)譜法、鎘的測定中的電感耦合等離子體質(zhì)譜法、汞的測定中的電感耦合等離子體質(zhì)譜法、食用鹽中多元素的測定。 |
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