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| 英文名稱： |
Wheat and wheat flour—Gluten content—Part 2:Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means |
 替代情況： |
被GB/T 5506.2-2024/XG1-2025代替;替代GB/T 5506.2-2008 |
| 中標(biāo)分類： |
農(nóng)業(yè)、林業(yè)>>糧食與飼料作物>>B20糧食、飼料作物綜合 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品 |
| 采標(biāo)情況： |
ISO 21415-2:2015 |
| 發(fā)布部門： |
國家市場監(jiān)督管理總局 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會 |
| 發(fā)布日期： |
2024-11-28 |
| 實(shí)施日期： |
2025-06-01
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| 提出單位： |
國家糧食和物資儲備局 |
| 歸口單位： |
全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 270) |
| 起草單位： |
國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院、安徽省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測站、山東省糧油檢測中心、北京市食品檢驗(yàn)研究院(北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心)、德州市糧食安全和保障中心[德州糧食質(zhì)量檢驗(yàn)(中心)站]、寧夏回族自治區(qū)糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、新疆農(nóng)墾科學(xué)院等 |
| 起草人： |
洪宇、孫輝、常柳、段曉亮、胡斌、王瑞杰、李輝、吳海彬、邢曉婷、周桂英、殷慧君、張春娥、劉輝、桑偉、范鷗、馬航、王靜、肖建文、張丹、張文占 |
| 頁數(shù)： |
20頁【彩圖】 |
| 出版社： |
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 |