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國家糧食和物資儲(chǔ)備局公告（2024年第1號(hào)）
    來源：國家糧儲(chǔ)局    更新時(shí)間：2024-05-09       評(píng)論: 0 條

    根據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》等規(guī)定，現(xiàn)發(fā)布《小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品精制粉》等3項(xiàng)糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣品（見附件），自發(fā)布之日起施行。
    特此公告。
    附件：1.糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣品目錄
        2.糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣品研制單位
　

國家糧食和物資儲(chǔ)備局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2024年4月30日

序號(hào) 標(biāo)準(zhǔn)樣品名稱 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) 參考值 適用標(biāo)準(zhǔn) 有效期 備注
1 小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 精制粉 LS/T 15111-2024 麩星含量:
（1.1±0.3）%		 GB/T 1355-2021《小麥粉》 1年 代替LS/T 15111-2023
2 標(biāo)準(zhǔn)粉 LS/T 15112-2024 麩星含量:
（4.3±0.6）%		 1年 代替LS/T 15112-2023
3 小麥儲(chǔ)存品質(zhì)品嘗評(píng)分參考樣品 LS/T 15211-2024

　

 綜合評(píng)分:（75.0±2.2）分
其中：
比容15.0分；
表面色澤12.3分；
彈性7.3分；
氣味13.8分；
食味13.1分；
韌性6.6分；
粘性6.9分。		 GB/T 20571-2006《小麥儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則》 2年 代替LS/T 15211-2022
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