馕是具有悠久歷史的新疆特色美食之一，制作馕的主要設(shè)備是馕坑。馕坑一般可分為家用和商用兩種。而商用電馕坑，是專門用于商業(yè)用途的電器設(shè)備，通過(guò)電能產(chǎn)生的熱能加熱坑壁，從而烤熟馕。它的特點(diǎn)是加熱速度快、溫度可控、工作效率較高，因而受到廣大用戶的青睞。
一、存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)
1.部分產(chǎn)品冷態(tài)電氣強(qiáng)度經(jīng)受不住耐壓試驗(yàn)，存在漏電安全隱患。
2.布線不規(guī)范，部分批次雖然使用導(dǎo)管進(jìn)行保護(hù)，但未進(jìn)行固定；也有部分導(dǎo)線未進(jìn)行標(biāo)識(shí)，容易導(dǎo)致導(dǎo)線在使用過(guò)程發(fā)生磨損、降低電馕坑的絕緣性能，導(dǎo)線未標(biāo)識(shí)會(huì)影響安裝維護(hù)，甚至因此接錯(cuò)線導(dǎo)致電馕坑不能正常工作。
3.接地措施不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，無(wú)接地端子及接地標(biāo)志，且接地端子未與電源線中接地線有效牢固連接。如果電馕坑的接地措施不完整有效，電馕坑外殼便會(huì)帶電，使用者接觸到外殼時(shí)發(fā)生觸電事故。
二、選購(gòu)常識(shí)
1.正規(guī)渠道購(gòu)買。選擇規(guī)模較大，商品質(zhì)量和售后服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)和品牌。（依據(jù)自治區(qū)質(zhì)檢院電器產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)專家研判建議）
2.查看銘牌標(biāo)識(shí)、使用說(shuō)明書是否齊全。購(gòu)買時(shí)應(yīng)詢問(wèn)安裝細(xì)節(jié)，安裝前切勿私自拆封。嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書的要求安裝和使用，發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系售后服務(wù)，切勿私自拆動(dòng)。（依據(jù)自治區(qū)質(zhì)檢院電器產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)專家研判建議）
3.留存購(gòu)物憑證。保留好購(gòu)貨憑證及售后服務(wù)相關(guān)資料，以便維權(quán)舉證。（依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量安全專家研判建議）
4.建議消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)，索要商用電馕坑第三方質(zhì)檢合格報(bào)告，重點(diǎn)關(guān)注商用電馕坑的安全性能指標(biāo)。（依據(jù)自治區(qū)質(zhì)檢院電器產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)專家研判建議）
三、使用常識(shí)
1.仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書上的警示內(nèi)容，正確安裝使用。（依據(jù)自治區(qū)質(zhì)檢院電器產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)專家研判建議）
2.保證接地措施有效，且注意接地端子牢固。(依據(jù)DB65/T 4329-2020《商用電馕坑安全通用要求》中第4.3.10和7.1.3條款)
3.建議擺放在通風(fēng)的地方，不要太靠墻，便于散熱。(參考DB65/T 4329-2020《商用電馕坑安全通用要求》中第7.1.5條款)
4.電馕坑一般有安裝輪子，使用時(shí)需考慮穩(wěn)定性以及防止意外移動(dòng)，從而保證使用過(guò)程中的安全。(依據(jù)DB65/T 4329-2020《商用電馕坑安全通用要求》中第4.2.2條款)