上海市團體標準《放心餐廳、放心食堂管理規(guī)范》《守信超市管理規(guī)范》發(fā)布實施

    本年四月，上海市團體尺度《安心餐廳、安心食堂辦理規(guī)范》《守信超市辦理規(guī)范》正式發(fā)布實施。
　　按照中共上海市委辦公廳，上海市人民政府辦公廳印發(fā)《上海市建設市民滿意的食品安適城市行動方案》（滬委辦發(fā)〔2017〕1號）的通知，為進一步落實餐飲單位、職工食堂、學校食堂、病院食堂、超市的食品安適主體責任，鞏固食品安適城市（城區(qū)）創(chuàng)建工作成果，上海市食品安適工作聯(lián)合會組織第三方辦事機構和國際尺度組織，按照國家和本市有關食品安適法規(guī)和尺度，起草制訂了《安心餐廳、安心食堂辦理規(guī)范》《守信超市辦理規(guī)范》。
　　項目組作了尺度的前期預研工作，尺度主要內容、術語定義及條款制定相關依據(jù)來自于最新的食品安適有關法律法規(guī)、尺度。資料性附錄有審核評分表，便于檢查。尺度起草過程中邀請了上海市質監(jiān)局尺度化專家對尺度建設進行了指導，并多次邀請了有關食品行業(yè)協(xié)會，相關企業(yè)以及政府有關部門參加討論會，聽取了修改意見。起草組按照討論會的意見進一步完善，形成公開征求意見稿。經上海市食品安適工作聯(lián)合會團體尺度辦理委員會批準后，在尺度化辦理部門的尺度信息平臺上自我聲明和公布。