近日，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織肉禽魚蛋及其制品委員會第23屆年會在南京舉行，研討交流了由我國牽頭提出的《肉及肉制品術(shù)語》《發(fā)酵肉制品》《冷凍魚糜》等8個國際新標(biāo)準(zhǔn)提案。
據(jù)悉，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織下屬的肉禽魚蛋及其制品委員會現(xiàn)有24個成員國、37個觀察員國。該委員會主要負(fù)責(zé)肉禽魚蛋及其制品相關(guān)的，技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格、成分檢測等標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，已先后制定22項ISO標(biāo)準(zhǔn)。
此次會議主要內(nèi)容是各國到訪的專家學(xué)者對我國牽頭提出的8個新標(biāo)準(zhǔn)提案進(jìn)行研究與探討，聽取秘書處工作報告，對肉禽魚蛋的國際發(fā)展趨勢進(jìn)行調(diào)研，協(xié)商討論后續(xù)投票等工作要求。
“中國高度重視食品標(biāo)準(zhǔn)化工作，研究提出肉禽蛋魚制品國際標(biāo)準(zhǔn)提案，對促進(jìn)各國食品工業(yè)發(fā)展，形成統(tǒng)一開放的國際市場具有極其重要的意義�！眹沂袌霰O(jiān)督管理總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司副司長徐長興在會上說。