近日，湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在武漢主持召開的標(biāo)準(zhǔn)評審會上，由云夢縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局牽頭制定的湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)《國家地理標(biāo)志產(chǎn)品
云夢魚面》順利通過了專家審定。
此次評審委員會由來自湖北省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工與核農(nóng)技術(shù)研究所、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、湖北省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會的5位專家組成。會上，專家組認(rèn)真聽取了云夢縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的編制說明情況匯報，逐章逐條進(jìn)行了討論和審議，并提出了寶貴的修改建議，最后與會專家一致認(rèn)為：該標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)容完整，編寫規(guī)范，具有較強的針對性、適用性和可操作性，同意通過審定。
“云夢魚面”始產(chǎn)于清道光年間，歷史悠久。切出來的面條，色白絲細(xì)，煮熟的面條魚香濃郁，鮮而不膩。2010年12月29日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2010年第165號公告批準(zhǔn)“云夢魚面”為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。《國家地理標(biāo)志產(chǎn)品
云夢魚面》由云夢縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)起草編制，根據(jù)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品批準(zhǔn)實施保護范圍，經(jīng)結(jié)合魚面生產(chǎn)企業(yè)實際，規(guī)定了云夢魚面的保護范圍、質(zhì)量技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、儲存和保質(zhì)期。該標(biāo)準(zhǔn)的實施能有效的規(guī)范生產(chǎn)和做大、做強“云夢魚面”品牌，為促進(jìn)云夢縣地方特色產(chǎn)品的健康發(fā)展具有指導(dǎo)意義。