近日，山西省質(zhì)監(jiān)局批準發(fā)布了《北蟲草工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等5項地方標準，并將于2015年1月25日起實施。
此次批準發(fā)布的5項地方標準分別是《北蟲草工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《袋栽杏鮑菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《袋栽白色金針菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《杏鮑菇物流技術(shù)規(guī)程》、《白色金針菇物流技術(shù)規(guī)程》。
據(jù)悉，這5項山西省食用菌地方標準由山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授常明昌率領(lǐng)的食用菌科技創(chuàng)新團隊結(jié)合食用菌龍頭企業(yè)完成的。常明昌長期從事食用菌栽培、山野資源開發(fā)、真菌分類、保健食品和塊菌研究，以及食用菌產(chǎn)品經(jīng)銷和技術(shù)服務(wù)。
有關(guān)專家指出，這5項地方標準為從源頭抓好食品安全，促進該省食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供技術(shù)支撐。隨著這5項地方標準的全面實施，山西省食用菌產(chǎn)業(yè)將朝著標準化、規(guī)范化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。