近日，《白茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品在福鼎順利通過(guò)專(zhuān)家初審。這是福建省繼成功研制《白茶》首個(gè)省地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照《白茶》（GB/T
22291-2008）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，成功研制的全省第二個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣。
標(biāo)準(zhǔn)研制單位全國(guó)茶標(biāo)委白茶工作組嚴(yán)格按照《標(biāo)準(zhǔn)樣品工作導(dǎo)則》（GB/T15000）系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的各項(xiàng)要求，制定了科學(xué)合理、程序規(guī)范的“樣本分析及選用流程”和“樣品小樣制作流程”，采集了福建福鼎、福建政和等白茶主產(chǎn)區(qū)有代表性的實(shí)物樣品114個(gè)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)樣品制備工藝流程完成基本樣制作，有代表性的檢測(cè)機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行樣品定值實(shí)驗(yàn)等程序完成實(shí)物樣的小樣制作。
在全國(guó)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)席興軍研究員的主持下，來(lái)自全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)的翁昆秘書(shū)長(zhǎng)、福建農(nóng)林大學(xué)的孫威江教授等7位茶葉界資深專(zhuān)家，從樣品的外形、香氣、湯色、滋味、葉底分別進(jìn)行審評(píng)、打分。經(jīng)過(guò)認(rèn)真比對(duì)與審評(píng)，專(zhuān)家組通過(guò)白茶分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣品6個(gè)等級(jí)的小樣，一致認(rèn)為該組樣品均勻性、穩(wěn)定性良好，定值準(zhǔn)確可靠，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品研制的要求，同意該組白茶分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)樣品通過(guò)初步審定，建議研制單位盡快辦理相關(guān)程序提交正式審定。
此次標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品的成功研制，對(duì)我國(guó)白茶的分等定級(jí)、產(chǎn)品質(zhì)量判定提供很好的比對(duì)樣品，也證明了我省在進(jìn)軍國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品研制新領(lǐng)域有了成熟的經(jīng)驗(yàn)與實(shí)力。將進(jìn)一步推動(dòng)我省實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品研制工作上新臺(tái)階！