近日，國(guó)家食藥監(jiān)管總局公布了今年第二階段19類食品及食品添加劑監(jiān)督抽檢信息。瓶（桶）裝飲用水、純凈水等微生物超標(biāo)問題仍較為突出，不合格率超過兩成，791種各類飲料被曝不合格，其中飲用純凈水、天然礦泉水、其他瓶（桶）裝飲用水樣，抽檢樣品不合格就達(dá)775種，占97.97%。不合格樣品中，不乏知名品牌產(chǎn)品。
即便只是回顧以往新聞，瓶（桶）裝飲用水質(zhì)量抽查結(jié)果的不合格，也不是第一次出現(xiàn)在國(guó)家相關(guān)部門的檢測(cè)報(bào)告中，但其所帶給我們的心理震撼力仍是巨大的—連飲用水的質(zhì)量都如此不可信賴，公眾一想到可能與自己朝夕不離的飲用水里，都含有余氯、亞硝酸鹽、大腸菌群、霉菌，甚至是潛在的致癌物溴酸鹽。附加于其上的蝴蝶之翼，無法不扇起別樣的驚慌與憤怒。意氣難平之下，我們不能不追問不合格桶裝水的所由何來。質(zhì)量低下的飲用水之所以大行其道，當(dāng)然一在行業(yè)準(zhǔn)入門檻過低，由此衍生部分企業(yè)良知的缺失，二在監(jiān)管的嚴(yán)重缺位。但更重要的問題，在我看來，可能更在于桶裝水自身“國(guó)標(biāo)”的約束乏力。僅以該次桶裝水中被檢測(cè)出的溴酸鹽為例，我國(guó)早在2009年10月開始把溴酸鹽列入飲用水監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，規(guī)定溴酸鹽含量最高不超過0.01mg/L。然而，“新國(guó)標(biāo)”實(shí)施五年多來，它仍然并沒有管住桶裝水中的溴酸鹽超標(biāo)問題。
客觀評(píng)價(jià)，作為一種事實(shí)，我國(guó)并不缺乏對(duì)于瓶（桶）裝飲用水的種種“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，一定程度上它甚至顯得嚴(yán)格。我國(guó)在1998年4月21日就發(fā)布了“瓶裝飲用純凈水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，該標(biāo)準(zhǔn)相隔幾年就會(huì)修訂。而從2012年7月1日開始，《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）強(qiáng)制實(shí)行，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)從原來的35項(xiàng)擴(kuò)大到106項(xiàng)。然而系列且明確的國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，仍然讓問題瓶（桶）裝飲用水呈現(xiàn)出高發(fā)的狀態(tài)。那么，問題與悖論到底是如何產(chǎn)生的呢？
只能說，瓶（桶）裝飲用水的國(guó)標(biāo)內(nèi)容和執(zhí)行都是孱弱的，然后才有了問題瓶（桶）裝飲用水的大量出現(xiàn)。瓶（桶）裝水身后的國(guó)標(biāo)懸疑，令人不由想起“奶業(yè)國(guó)標(biāo)”。我國(guó)的乳業(yè)生產(chǎn)中“國(guó)標(biāo)”之多，算得上蔚為大觀，然而多次新聞報(bào)道后，圍觀者莫名驚詫地發(fā)現(xiàn)，中國(guó)的奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不僅全球最低，也被個(gè)別大企業(yè)綁架，如此之下，再多的乳業(yè)國(guó)標(biāo)，造就的也只能是國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)聲譽(yù)的不盡如人意。產(chǎn)品質(zhì)量的國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，本應(yīng)以民眾的健康為中心，系列的飲用水國(guó)標(biāo)之下，喝一口干凈的水仍然是困難的事情，我們不能不問：“國(guó)標(biāo)”怎能如此不堪，制定“國(guó)標(biāo)”的博弈與程序又安在？
環(huán)境保護(hù)人士曾經(jīng)這樣憂心地預(yù)測(cè)：地球上的最后一滴水，可能是我們的眼淚。而當(dāng)那些有害乃至是有毒物質(zhì)悄然地隱藏進(jìn)日常的水中，我們又該向誰而泣？于又一次成為驚弓之鳥后，無論是對(duì)于市場(chǎng)正義，還是安全地生活，我們都必須再次追問飲用水中的“國(guó)標(biāo)”話題，“國(guó)標(biāo)”孱弱其實(shí)比桶裝水不安全更驚心。