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中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)屢遭輿論批評(píng)。近兩年來(lái)，從面粉增白劑風(fēng)波，到乳制品標(biāo)準(zhǔn)爭(zhēng)議，無(wú)論是標(biāo)準(zhǔn)本身的科學(xué)性以及標(biāo)準(zhǔn)制定程序的公正性等，均面臨大量質(zhì)疑。在"十二五"期間，中國(guó)食品安全的數(shù)千條國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有望重新洗牌。 衛(wèi)生部日前發(fā)出關(guān)于公開(kāi)征求《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)"十二五"規(guī)劃（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的函，意見(jiàn)征集截止到2012年2月28日。 《征求意見(jiàn)稿》稱(chēng)，"十二五"期間，要清理現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品（000061）質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容，解決標(biāo)準(zhǔn)間交叉、重復(fù)、矛盾等問(wèn)題。到2013年底，要基本完成對(duì)現(xiàn)行1900項(xiàng)食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和3000余項(xiàng)食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容的清理，2015年底前基本完成相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的整合和廢止。 該征求意見(jiàn)稿也指出，《食品安全法》公布前，各部門(mén)依職責(zé)分別制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)總體數(shù)量多，但標(biāo)準(zhǔn)間既有交叉重復(fù)、又有脫節(jié)，標(biāo)準(zhǔn)間的銜接協(xié)調(diào)程度不高。 據(jù)了解，《食品安全法》公布以來(lái)，衛(wèi)生部已重點(diǎn)對(duì)糧食、植物油、肉制品、乳與乳制品、酒類(lèi)、調(diào)味品、飲料等食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理整合，廢止和調(diào)整了一批標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)。
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