新國標中，運動飲料定義為“營養(yǎng)素及其含量能適應運動或體力活動人群的生理特點，能為機體補充水分、電解質和能量，可被迅速吸收的飲料”，定義首次強調運動飲料被機體迅速吸收的特點。 昨天，記者從國家標準化管理委員會獲悉，新修訂的國家標準《運動飲料》已出臺，將在今年12月1日實施。新標準修訂了運動飲料的定義，刪除鈣、鎂指標規(guī)定等。 新國標刪除鈣和鎂指標 新國標取消產品分類，以及對凈含量的要求，取消“國際奧委會禁用物質”的附錄，僅要求“不得添加世界反興奮劑機構（WADA）最新版規(guī)定的禁用物質”�，F(xiàn)行標準規(guī)定單件定量包裝產品凈含量負偏差應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》；同批產品的平均凈含量不得低于標簽上標明的凈含量。 對理化指標和衛(wèi)生指標也有調整，其中刪除鈣、鎂指標�，F(xiàn)行的國標在2001年1月起實施。 記者昨日在超市發(fā)現(xiàn)，添加礦物質幾乎是號稱運動飲料的產品最拿手的一招。據悉，運動時大量出汗，出現(xiàn)和脫水相似的情形，而在運動飲料里添加礦物質，可以幫助人體維持體內的水平衡。 運動飲料正高速發(fā)展 “刪除”的礦物質指標越來越多，是否意味著標準越來越寬松？暨南大學食品研究中心主任傅亮對本報說，像鈣、鎂都是一些營養(yǎng)素補充劑，運動飲料如今正在高速發(fā)展�！爸灰谶\動和體力消耗的時候補充水、糖分和各類營養(yǎng)素，就可以認為是。他表示新國標意在提供一個寬松的發(fā)展空間，所以不能把框框定得太小，阻礙了行業(yè)的發(fā)展。” |