衛(wèi)生部日前公布《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，此舉對普通市民而言意味著什么，我們的生活又會有哪些改變呢？

　　中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長王竹天指出，新的標準中，帶入原則是一個亮點，所謂帶入原則就是某種食品添加劑不是直接加入到食品中，而是通過其他含有該種食品添加劑的原（配）料帶入食品中的。

　　王竹天說，打個比方，我們吃紅燒肉，紅燒肉里面并不含有防腐劑，而調(diào)味的醬油中含，但規(guī)定紅燒肉中是不能有防腐劑的，做紅燒肉的師傅于是無辜受罰。帶入原則就是來解決這個問題的。

　　帶入也應符合帶入添加劑不能產(chǎn)生功能效應，食品配料中該添加劑的使用量不應超過《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》里允許的最大量，并且為正常工藝生產(chǎn)，帶入含量也必須少于食品直接添加所需水平。這樣也可以避免消費者對一些食物無謂的恐慌,同時不會降低食品安全標準。