浙江在線2月21日訊 日前，一份來自美國加州聯(lián)邦法院卷宗顯示，法國達(dá)能集團(tuán)涉嫌通過不實(shí)廣告手段讓美國消費(fèi)者相信，益生菌酸奶飲料之所以更貴是因?yàn)槠浔绕胀ㄋ崮田嬃细佑幸娼】�。反觀國內(nèi)酸奶市場消費(fèi)如火如荼的現(xiàn)狀，這宗案子猶如當(dāng)頭棒喝。目前，國內(nèi)各大品牌的酸奶狂炒“益生菌”概念已經(jīng)進(jìn)入了非理性階段，在一些酸奶外包裝更是以“幫助腸道消化”、“耐胃酸、膽汁”等保健功效來宣傳促銷。有專家指出國內(nèi)應(yīng)用益生菌的乳制品市場亟須一場整頓。
益生菌是否真的有益人體
益生菌是否真的益生?有消費(fèi)者發(fā)出了這樣的疑問。然而，目前“益生菌”概念仍然存在很大的爭議，各界對其說法也各不相同。一些商家在網(wǎng)絡(luò)上宣傳“益生菌”功效，將其說得神乎其神，稱其不僅可以維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵，還能抑制這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。
也有專家指出，事實(shí)上，很多益生菌的功能宣傳，如“改善胃腸功能”、“耐胃酸、膽汁”等保健功能目前還缺乏可靠的實(shí)驗(yàn)證明。相反，荷蘭烏得勒支大學(xué)醫(yī)學(xué)中心曾發(fā)布過這樣的消息說，24人在2004年到2007年間服用益生菌酸奶飲料后死亡。
酸奶宣傳被指誤導(dǎo)消費(fèi)者
各大益生菌酸奶品牌在大肆宣傳“益生菌”功效時(shí)，杭州的消費(fèi)者陶先生發(fā)出了自己的質(zhì)疑。陶先生認(rèn)為，這些益生菌酸奶“幫助腸道消化”等措辭使人誤認(rèn)為這是一種保健食品，存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑。為此，記者在走訪了杭州各大超市后，發(fā)現(xiàn)伊利、光明等較為知名的品牌酸奶包裝上出現(xiàn)了“抑制腸道有害菌、呵護(hù)人體腸道健康”、“幫助消化”、“加倍助消化”、“耐胃酸、膽汁”等保健功能的宣傳語。而這些酸奶包裝上卻并無相應(yīng)保健食品文號(hào)。
據(jù)杭州市食品藥品監(jiān)督局工作人員介紹，食品在宣傳保健功能的時(shí)候必須經(jīng)過國家有關(guān)部門審批，認(rèn)定為保健食品方可進(jìn)行相應(yīng)的宣傳。保健品在媒體、包裝上宣傳的功能也只能是注冊的功能范圍之內(nèi)。通過審批的保健食品在其包裝上還必須要有相應(yīng)的標(biāo)識(shí)，目前保健食品文號(hào)只有“國食健字”或“衛(wèi)食健字”兩種，也就我們通常所說的藍(lán)帽子。早在2000年衛(wèi)生部就明確規(guī)定了保健品的26項(xiàng)保健功能，其中改善胃腸功能(調(diào)節(jié)腸道菌群/促進(jìn)消化/潤腸通便/對胃粘膜有輔助保護(hù)作用)就屬于保健功能的范圍。
每月酸奶消費(fèi)400多元
去年下半年以來，我國的牛奶價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，而酸奶的價(jià)格也隨之居高不下。但是，酸奶的消費(fèi)仍然受到熱捧。杭州浙江大學(xué)西溪校區(qū)21歲的林同學(xué)從去年11月份開始每天喝兩瓶光明暢優(yōu)酸奶。盡管這價(jià)格高達(dá)7元一瓶的酸奶占去了林同學(xué)三分之一的生活費(fèi)，她還是每天堅(jiān)持不懈地消費(fèi)。林同學(xué)告訴記者，喝酸奶是她的同學(xué)推薦的，暢優(yōu)酸奶可以減肥的功效在校園里傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。很多學(xué)生都在定期喝酸奶。
一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士指出，受這些酸奶中應(yīng)用“益生菌”概念的影響，“抑制腸道有害菌”、“幫助消化"、“耐胃酸、膽汁”等保健功效成了商家抬價(jià)、推廣的噱頭。酸奶市場的消費(fèi)已呈現(xiàn)非理性的特征。
瘋狂的“菌”團(tuán)大戰(zhàn)
記者在市內(nèi)各大超市的乳制品專柜看到，酸奶產(chǎn)品上各種各樣如“AB100”、“B+100”、“雙歧乳酸桿菌”、“保加利亞乳酸桿菌”、“LGG”等“益生菌”種類令人應(yīng)接不暇。在各大品牌酸奶的包裝上均有標(biāo)注“益生菌”的數(shù)量。商家對于市場的競爭也成了“菌”團(tuán)大戰(zhàn)�！耙嫔睌�(shù)量中，美麗健酸奶每千克含10億個(gè)，蒙牛木糖醇酸奶則為20億，而光明E+益生菌酸奶又將這個(gè)數(shù)字寫成了40億，此后記者又發(fā)現(xiàn)，光明暢優(yōu)酸奶則將數(shù)字改寫為100億。在這場較量中，最終蒙牛冠益乳特品酸牛奶以200億的天量位居榜首。
這些令人咋舌的數(shù)字究竟有何意義?消費(fèi)者李先生向記者反映，各種各樣的“益生菌”概念和標(biāo)識(shí)令人難以理解。李先生認(rèn)為，這些數(shù)據(jù)對消費(fèi)者來說沒有任何意義，誰也不清楚200億是否屬實(shí)，消費(fèi)者又不可能一個(gè)個(gè)去數(shù)過。這些只是商家自己說說的一個(gè)數(shù)字，卻沒有相關(guān)權(quán)威部門的認(rèn)定。
益生菌乳制品市場亟待整頓
杭州一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，酸奶市場瘋狂炒作“益生菌”概念，使得行業(yè)陷入非�；靵y的局面，一些循規(guī)蹈矩的生產(chǎn)企業(yè)在這種不正當(dāng)競爭的沖擊下，漸漸失去了市場，變得難以生存。國內(nèi)應(yīng)用益生菌的乳制品市場亟須一場整頓。
杭州市工商局商廣處有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，我國《衛(wèi)生法》和國家工商總局的《食品廣告發(fā)布暫行規(guī)定》，都對普通食品的宣傳有著嚴(yán)格的規(guī)定。根據(jù)這些規(guī)定，作為普通食品的酸牛奶，是不能宣傳其具有保健功效或醫(yī)療效果的。如《食品廣告發(fā)布暫行規(guī)定》第十三條規(guī)定，普通食品、新資源食品、特殊營養(yǎng)食品廣告不得宣傳保健功能，也不得借助宣傳某些成分的作用明示或者暗示其保健作用。他表示如果情況均屬實(shí)，廠家在酸奶上這種宣傳保健功能的行為就屬于違法行為，他們將會(huì)采取一定措施。
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