新華網(wǎng)北京2月13日電(記者郝亞琳)中國國家質(zhì)檢總局副局長魏傳忠13日表示，近來的中國水餃中毒事件不是因農(nóng)藥殘留而引起的系統(tǒng)性食品安全事件，是一起個案。這一事件與奧運(yùn)食品沒有任何關(guān)聯(lián)。

　　魏傳忠在回答記者提問時說，因這一事件引發(fā)國際社會對中國食品安全的擔(dān)憂是正常的，但是沒有必要。從目前調(diào)查情況看，這一事件屬于個案，不是食品安全體系的問題。中國政府和北京奧組委建立了完善、有效的奧運(yùn)食品安全監(jiān)控體系。奧運(yùn)食品安全是完全有保障的。

　　據(jù)了解，自2005年起，北京市政府制定并實施了《奧運(yùn)食品安全行動綱領(lǐng)》，著力完善首都食品安全的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和責(zé)任體系、食品安全檢測體系、食品安全信用體系;完善食用農(nóng)產(chǎn)品源頭、食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等四個環(huán)節(jié);強(qiáng)化食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)、動物源性食品安全監(jiān)控、農(nóng)產(chǎn)品市場升級改造、食品物流配送體系建設(shè)、突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處理等五項重點(diǎn)工作;以最大限度地預(yù)防、減輕和消除食品安全危害與風(fēng)險為目標(biāo)，構(gòu)建統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的首都食品安全控制體系，建立健全了食品安全的科學(xué)評估、市場準(zhǔn)入、監(jiān)測與監(jiān)督抽查、突發(fā)事件應(yīng)急處理、信息歸集發(fā)布和日常監(jiān)督協(xié)調(diào)等六項機(jī)制。

　　北京市還建立了流通領(lǐng)域食品市場準(zhǔn)入制度，對重點(diǎn)食品在進(jìn)入市場環(huán)節(jié)實施標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)入、協(xié)議準(zhǔn)入、食品備案、索證索票，在食品市場交易環(huán)節(jié)實施統(tǒng)一檢測、全程追溯、信用監(jiān)管、綜合執(zhí)法，在食品退出市場環(huán)節(jié)實施協(xié)議退出、強(qiáng)制退出、限期追回、無害化處理等12項措施，提升了首都食品安全總體水平和規(guī)范化管理程度。

　　與此同時，針對奧運(yùn)會的特殊需求，北京市還重點(diǎn)采取了6項措施，包括建設(shè)食品安全信息化工程，建成首都食品安全監(jiān)控系統(tǒng);推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè);制定奧運(yùn)食品安全技術(shù)規(guī)范;開展賽前監(jiān)控;實施“好運(yùn)北京”賽事食品安全保障方案;啟動奧運(yùn)食品安全監(jiān)控和追溯系統(tǒng)。

　　魏傳忠說，對于奧運(yùn)期間貿(mào)易性和非貿(mào)易性的奧運(yùn)進(jìn)口食品，質(zhì)檢總局駐各地出入境檢驗檢疫局將加強(qiáng)檢驗工作，嚴(yán)格進(jìn)口食品準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)后續(xù)監(jiān)管和剩余奧運(yùn)進(jìn)口食品的處理，確保進(jìn)口食品安全。