上海青年報(bào)訊記者8月28日從上海市飲料行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，今年上海市茶飲料銷量上漲20%，成為繼飲用水之外的第二大飲料品類。鑒于市場(chǎng)上有部分產(chǎn)品原料標(biāo)注混亂，茶飲料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有望年內(nèi)出臺(tái)。
記者走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，今年茶飲料品種有所增加，除了原有的冰爽茶、烏龍茶，還增加了韓式大麥茶、油切麥茶等新品種。而茶飲料的配料表則五花八門：紅茶粉，茉莉花茶
葉、布渣葉、仙草等等。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士告訴記者，“無論是紅茶、綠茶、烏龍茶還是花茶，茶飲料里都應(yīng)該含有茶多酚�！笨墒牵浾咴诖蟛糠植栾嬃系陌b上，都沒有找到“茶多酚”的蹤影。據(jù)介紹，茶飲料中，茶多酚的添加量一般為0.02%至0.4%。但由于目前國內(nèi)并無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，使得個(gè)別不含“茶多酚”的飲料也成了茶飲料。
據(jù)三得利科研部門分析，經(jīng)過多年的市場(chǎng)培育，現(xiàn)在茶飲料的消費(fèi)市場(chǎng)逐漸成熟，而健康天然的優(yōu)點(diǎn)也越來越受到市民的喜愛，國際上茶飲料正在向更純、不加任何添加劑的純茶飲料發(fā)展。如通過高技術(shù)和高質(zhì)量水平的生產(chǎn)系統(tǒng)，烏龍茶等主要茶飲料產(chǎn)品中富含的大量茶多酚以及其他多種微量元素、維生素等營養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)得以保存。而茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)將對(duì)茶飲料的標(biāo)準(zhǔn)作出嚴(yán)格規(guī)定，有利于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。
記者從中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部征求意見稿已經(jīng)出爐，目前正在征詢意見的過程中，并有望于年底出臺(tái)。茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，茶多酚含量達(dá)不到要求的產(chǎn)品，將劃歸為“茶味”飲料。
專家指出，與一些發(fā)達(dá)國家相比，我國茶飲料在茶內(nèi)含物質(zhì)成分濃度等方面還偏低，而茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)將對(duì)茶飲料的名稱、范圍和功效問題進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，積極促進(jìn)企業(yè)和整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。
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