農(nóng)產(chǎn)品等級規(guī)格標(biāo)準是引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、規(guī)范市場流通的重要手段，能進一步推進產(chǎn)銷銜接，發(fā)揮流通對生產(chǎn)的引導(dǎo)作用。今年5月，農(nóng)業(yè)部制定并發(fā)布了番茄、蒜薹、青花菜、大白菜、辣椒和萵筍等6種蔬菜的等級規(guī)格標(biāo)準。據(jù)悉，豆角、山藥、香菇、芥菜、馬鈴薯等5種蔬菜等級規(guī)格標(biāo)準也將于近期發(fā)布實施。
我國是蔬菜生產(chǎn)與消費大國，蔬菜已成為僅次于糧食的第二大作物，是農(nóng)民增收的重要來源。但是，由于多年來沒有等級規(guī)格標(biāo)準，農(nóng)民出售蔬菜大多混等散裝，外觀質(zhì)量差，運裝損耗大，影響農(nóng)民增產(chǎn)增收。
蔬菜是我國實行放開經(jīng)營較早的一類農(nóng)產(chǎn)品，但總的來看蔬菜流通方式比較粗放，流通效率不夠高，其中一個重要原因就是在流通中沒有推行等級規(guī)格標(biāo)準，致使一些高效、規(guī)范的現(xiàn)代化交易方式(如拍賣交易、樣本交易、代理交易、合約交易、網(wǎng)上交易等)難以采用，不利于蔬菜產(chǎn)業(yè)實施品牌化戰(zhàn)略。農(nóng)業(yè)部啟動農(nóng)產(chǎn)品等級規(guī)格標(biāo)準制定和推廣應(yīng)用，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品分級包裝上市，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級化、重量標(biāo)準化、包裝規(guī)格化“三化”程度，目的就是要引導(dǎo)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做大做強，提升整體競爭力。
在西方發(fā)達國家，制定和采用農(nóng)產(chǎn)品等級規(guī)格標(biāo)準已有較長的歷史，農(nóng)產(chǎn)品等級規(guī)格標(biāo)準的社會認知度較高，對提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和加快農(nóng)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。比如，美國農(nóng)產(chǎn)品等級規(guī)格標(biāo)準的制定是以政府為主導(dǎo)，有3個國家級政府部門負責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級管理工作，即美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)市場服務(wù)局（AMS）負責(zé)肉類、畜產(chǎn)品、水果、蔬菜、奶類產(chǎn)品、棉花、羊毛、煙草等產(chǎn)品的分級管理。美國農(nóng)業(yè)部聯(lián)邦糧食和檢驗服務(wù)局(FGIS)負責(zé)谷物、水稻、豆類和草類的分級管理。美國國家海洋漁業(yè)局（NMFS）負責(zé)魚類、殼類和水產(chǎn)品的分級管理。政府的強力推動，有效整合了社會各方面力量，對等級規(guī)格標(biāo)準的制定與推廣作用強勁。
有消息表明，為積極支持農(nóng)民采用等級規(guī)格標(biāo)準，相關(guān)政府部門將借鑒國外經(jīng)驗，爭取在扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的資金中列出專項經(jīng)費，用于支持農(nóng)民采用等級規(guī)格標(biāo)準。各地應(yīng)依托農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場，通過政府資助配備分級設(shè)備和包裝材料，建立集中的農(nóng)產(chǎn)品等級規(guī)格分檢包裝區(qū)，為農(nóng)民分級包裝農(nóng)產(chǎn)品提供便利。
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