本報(bào)記者　歐志葵　攝　　

　　假蜂蜜大限將至。記者3月1日獲悉，我國(guó)《蜂蜜》產(chǎn)品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)企業(yè)從3月1日起執(zhí)行，而流通領(lǐng)域則從6月1日起執(zhí)行。此外，蜂產(chǎn)品行業(yè)的QS強(qiáng)制認(rèn)證，估計(jì)也將于今年底，最遲明年實(shí)行。據(jù)悉，《蜂蜜》強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，消費(fèi)者在市場(chǎng)上購(gòu)買蜂蜜或蜂王漿產(chǎn)品將可得到保證，而蜂產(chǎn)品市場(chǎng)也將得到凈化。
　　
　　新標(biāo)準(zhǔn):三個(gè)強(qiáng)制性指標(biāo)須達(dá)標(biāo)

　　據(jù)了解，目前困擾蜂蜜發(fā)展的瓶頸主要是質(zhì)量問(wèn)題，多數(shù)原料蜂蜜的濃度仍然不高；假、冒、偽、劣現(xiàn)象仍然存在，尤其假蜂蜜中加入了白糖、飴糖、果葡糖漿、色素、香精、防腐劑、澄清劑、增稠劑等物質(zhì)；目前，60％-70％的蜂蜜生產(chǎn)企業(yè)采用自行制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而一些企業(yè)的蜂蜜企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)離蜂蜜國(guó)家的推薦標(biāo)準(zhǔn)。

　　中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘建國(guó)告訴記者，從3月1號(hào)以后，生產(chǎn)企業(yè)凡是標(biāo)明是“×蜜”、“××蜜”等產(chǎn)品必須要達(dá)到三個(gè)基本指標(biāo)，包括蔗糖≤5％，水分≤26％，果糖和葡萄糖≥60％。而且不得添加或混入任何淀粉、糖類

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