新華網(wǎng)廣州4月15日電  面對日益激烈的市場競爭，汕頭市食品行業(yè)率先推出“聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)范企業(yè)行為。目前，已有七成以上相關(guān)企業(yè)采用由“聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)”轉(zhuǎn)化的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，一度飽受詬病的小食品安全得到有力監(jiān)控。

    潮汕地區(qū)向來以生產(chǎn)涼果蜜餞和醬腌菜著稱。長久以來，汕頭市小型食品加工企業(yè)林立，卻一直缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，食品衛(wèi)生難以從根本上得到規(guī)范。為解決這一問題，汕頭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局牽頭當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)食品企業(yè)，一同制訂了當(dāng)?shù)厥称沸袠I(yè)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)。

    汕頭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局羅曉勤局長介紹說，“聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)”參考國家規(guī)定，考慮當(dāng)?shù)貙嶋H，并聽取企業(yè)意見制訂而成。其目的在于保證食品安全、避免眾多產(chǎn)品雷同企業(yè)間發(fā)生惡性競爭，從而推動汕頭食品制造業(yè)的總體發(fā)展。經(jīng)過質(zhì)監(jiān)部門積極宣傳與對企業(yè)進行培訓(xùn)，目前汕頭已有七成以上的蜜餞、醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)采用了由“聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)”轉(zhuǎn)化的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，明顯提高了產(chǎn)品質(zhì)量，拓寬了產(chǎn)品銷路。

    汕頭市明發(fā)食品廠是一家以生產(chǎn)醬腌菜為主的小型食品加工廠，員工不足20人。該廠的鄭廠長表示，雖然廠子規(guī)模小，但由于實行了統(tǒng)一的聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)品的水準(zhǔn)與大廠產(chǎn)品并無二致，這讓小廠在市場競爭中得以和大廠站在了同一條起跑線上。而且在聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范下，個別企業(yè)為降低成本偷工減料的情況得到有效控制，行業(yè)整體形象有所提升，外來訂單不斷。鄭廠長說，實行聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)后，明發(fā)食品廠銷量上漲兩成以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省外。

    廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局政策法規(guī)宣傳處孔祥佩副處長說，汕頭質(zhì)監(jiān)部門這一舉措為企業(yè)特別是中小企業(yè)指明了告別價格戰(zhàn)等惡性競爭的方向，而且節(jié)省了企業(yè)自行制定標(biāo)準(zhǔn)的行政資源，其經(jīng)驗值得其他地區(qū)參考借鑒。