新華網(wǎng)廣州4月15日電 面對日益激烈的市場競爭,汕頭市食品行業(yè)率先推出“聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)范企業(yè)行為。目前,已有七成以上相關(guān)企業(yè)采用由“聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)”轉(zhuǎn)化的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),一度飽受詬病的小食品安全得到有力監(jiān)控。
潮汕地區(qū)向來以生產(chǎn)涼果蜜餞和醬腌菜著稱。長久以來,汕頭市小型食品加工企業(yè)林立,卻一直缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),食品衛(wèi)生難以從根本上得到規(guī)范。為解決這一問題,汕頭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局牽頭當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)食品企業(yè),一同制訂了當(dāng)?shù)厥称沸袠I(yè)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)。
汕頭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局羅曉勤局長介紹說,“聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)”參考國家規(guī)定,考慮當(dāng)?shù)貙嶋H,并聽取企業(yè)意見制訂而成。其目的在于保證食品安全、避免眾多產(chǎn)品雷同企業(yè)間發(fā)生惡性競爭,從而推動汕頭食品制造業(yè)的總體發(fā)展。經(jīng)過質(zhì)監(jiān)部門積極宣傳與對企業(yè)進行培訓(xùn),目前汕頭已有七成以上的蜜餞、醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)采用了由“聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)”轉(zhuǎn)化的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),明顯提高了產(chǎn)品質(zhì)量,拓寬了產(chǎn)品銷路。
汕頭市明發(fā)食品廠是一家以生產(chǎn)醬腌菜為主的小型食品加工廠,員工不足20人。該廠的鄭廠長表示,雖然廠子規(guī)模小,但由于實行了統(tǒng)一的聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn),其產(chǎn)品的水準(zhǔn)與大廠產(chǎn)品并無二致,這讓小廠在市場競爭中得以和大廠站在了同一條起跑線上。而且在聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范下,個別企業(yè)為降低成本偷工減料的情況得到有效控制,行業(yè)整體形象有所提升,外來訂單不斷。鄭廠長說,實行聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)后,明發(fā)食品廠銷量上漲兩成以上,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省外。
廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局政策法規(guī)宣傳處孔祥佩副處長說,汕頭質(zhì)監(jiān)部門這一舉措為企業(yè)特別是中小企業(yè)指明了告別價格戰(zhàn)等惡性競爭的方向,而且節(jié)省了企業(yè)自行制定標(biāo)準(zhǔn)的行政資源,其經(jīng)驗值得其他地區(qū)參考借鑒。
|