2006年，我國城鄉(xiāng)居民人均保健品消費水平持續(xù)增長，其中保健酒消費增幅已超過30%。我國保健酒市場迎來了前所未有的利好態(tài)勢。但業(yè)內(nèi)專家呼吁，保健酒行業(yè)急需建立標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管理體系。　

　　保健酒長久以來一直停留在簡單的藥酒模式上，并非真正意義上的保健酒。而隨著人們對健康的需求，以及勁牌公司、椰島鹿龜?shù)缺＝【破髽I(yè)的不斷努力，現(xiàn)代保健酒應(yīng)運而生。

　　在上世紀(jì)80年代末期，我國市場出現(xiàn)了一批新型的“藥酒”，如湖北的芙蓉玉液、廣西的三蛇酒、廣東的蛤蚧酒等產(chǎn)品，但都沒有形成較高的市場規(guī)模，有關(guān)部門也沒有出臺保健酒行業(yè)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，致使整個市場呈現(xiàn)出一種混沌狀態(tài)。直到1989年勁牌公司推出勁酒并在當(dāng)年實現(xiàn)銷售額突破300萬元時，中國“保健酒”才正式出現(xiàn)。

　　保健酒產(chǎn)品一經(jīng)推出，就得到了消費者的認(rèn)同，勁牌等幾家保健酒企業(yè)的成功也促使保健酒市場開始不斷膨脹，很多企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)入保健酒市場。1994年，眾多保健酒品牌一擁而上，并且迅速泛濫，此時的保健酒市場看似紅火，但實際上則隱憂重重。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，究其原因是因為這些后來者中，雖不乏一些資金雄厚、有實力的大公司，但是更多的還是一些規(guī)模、實力都較小的作坊式企業(yè)。他們既沒有資金實力，更沒有技術(shù)支撐，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)難以保證。同時，這些小企業(yè)只講短期利益，不在產(chǎn)品的品質(zhì)上下功夫，使整個保健酒市場魚龍混雜，企業(yè)之間陷入不合理競爭的狀態(tài)。一時間偽劣保健酒產(chǎn)品層出不窮，消費者的利益受到了損害，嚴(yán)重阻滯了保健酒行業(yè)的發(fā)展。

　　中國釀酒工業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，保健酒行業(yè)是一個很有潛力的行業(yè)，但由于是新興行業(yè)，所以目前對于保健酒行業(yè)的管理，仍然沿用了傳統(tǒng)酒類的分類體系，很多細(xì)節(jié)還未能觸及，還缺少一個針對保健酒行業(yè)有效的標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管理體系。

　　一個行業(yè)缺少標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管理體系，就會給一些別有用心的企業(yè)以可乘之機，這也是目前保健酒行業(yè)良莠不齊的根本原因所在。有了標(biāo)準(zhǔn)，保健酒行業(yè)才能健康發(fā)展。

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