中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)組織全國木糖主要生產(chǎn)廠家日前在北京召開了《木糖國家標(biāo)準(zhǔn)》編寫預(yù)備會(huì)。會(huì)議得到了中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)的高度重視，邀請(qǐng)了全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心郭新光主任蒞臨會(huì)議并就標(biāo)準(zhǔn)制定發(fā)表了指導(dǎo)性的意見。

    會(huì)議由中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)生物技術(shù)中心主任杜軍主持。參加會(huì)議的有全國著名食品、發(fā)酵專家尤新教授、中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)石維忱、全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心郭新光主任、福田藥業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王星云、福田藥業(yè)有限公司副總經(jīng)理田強(qiáng)、河北永清木糖廠總經(jīng)理潘新麗、河南輝縣宏泰化工有限公司總經(jīng)理李幸福、樂亭縣奧翔木糖醇有限公司總經(jīng)理王潤(rùn)平、浙江華康藥業(yè)有限公司副總經(jīng)理曹建宏、山東高密同利化工有限公司衣明舉等。

    會(huì)議首先由《木糖國家標(biāo)準(zhǔn)》起草單位福田藥業(yè)有限公司向與會(huì)的專家匯報(bào)了《木糖國家標(biāo)準(zhǔn)》制定的背景、制定過程、標(biāo)準(zhǔn)制定的依據(jù)等內(nèi)容。各企業(yè)針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)內(nèi)容展開討論，充分交換了意見。各企業(yè)還就木糖的國際、國內(nèi)形勢(shì)發(fā)表了看法，并對(duì)未來的市場(chǎng)情況作了預(yù)測(cè)。

    尤新教授發(fā)表了重要講話，就目前的糖醇市場(chǎng)情況要求各企業(yè)一定要注意木糖市場(chǎng)動(dòng)向，要保持頭腦冷靜，腳踏實(shí)地的作市場(chǎng)。二是要求本次木糖標(biāo)準(zhǔn)的制定不能只局限在工業(yè)級(jí)的木糖標(biāo)準(zhǔn)，而是要制定出食品級(jí)的木糖標(biāo)準(zhǔn)，指標(biāo)要嚴(yán)，要高，要有遠(yuǎn)大的目標(biāo)，要達(dá)到國際先進(jìn)水平。

    標(biāo)準(zhǔn)化中心郭新光主任就制定標(biāo)準(zhǔn)的重要性發(fā)表了講話，針對(duì)本次木糖標(biāo)準(zhǔn)的制定提出三點(diǎn)建議：一是木糖產(chǎn)品的特殊性，既可以作為食品使用又可作為工業(yè)原料，因此標(biāo)準(zhǔn)的制定過程中要考慮原料級(jí)和食品級(jí)的指標(biāo)是否要一致的問題。二是要求標(biāo)準(zhǔn)的制定要有先進(jìn)性、科學(xué)性和可操作性，同時(shí)強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)是一把雙刃劍既起到保護(hù)的作用同時(shí)也有約束和限制的作用。三是標(biāo)準(zhǔn)要有普遍性，制定前要做行業(yè)的普查工作。

    會(huì)議結(jié)束前石維忱理事長(zhǎng)作了總結(jié)性發(fā)言，首先就國家政策向與會(huì)企業(yè)作了通報(bào)，指出科技部重視采用生物質(zhì)原料、利用生物工程技術(shù)生產(chǎn)發(fā)酵制品，對(duì)木糖生產(chǎn)企業(yè)是一個(gè)較好的機(jī)會(huì)。二是與會(huì)代表一致同意重新組建全國木糖醇協(xié)作組和全國木糖醇技術(shù)委員會(huì)，并討論了具體事宜，推選福田藥業(yè)有限公司、華康藥業(yè)有限公司擔(dān)任全國木糖醇協(xié)作組組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)，推選尤新教授為全國木糖醇技術(shù)委員會(huì)主任，杜軍、福田藥業(yè)有限公司、華康藥業(yè)有限公司為副主任，具體事宜將另行文通知。

    本次會(huì)議一直在和諧、融洽、熱烈的氛圍中進(jìn)行，達(dá)到了預(yù)期的目的。本次會(huì)議既是一次木糖標(biāo)準(zhǔn)編寫的預(yù)備會(huì)，又是一次木糖行業(yè)的發(fā)展大會(huì)，會(huì)議取得了圓滿成功。