從中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)文本草案已開始在業(yè)內(nèi)征求意見，新國標(biāo)今年年底有望出臺(tái)。

　　茶飲料是近幾年來飲料業(yè)中發(fā)展速度最快的。有資料顯示，在即飲飲料領(lǐng)域，中國茶飲料的增長速度在未來10年年均增速為16％。目前市場上有近10種茶飲料，茶飲料的品種比較豐富，但有點(diǎn)混亂。在這種背景下，國家準(zhǔn)備出臺(tái)茶飲料國標(biāo)來改變這種狀況。

　　據(jù)介紹，新標(biāo)準(zhǔn)將對茶飲料的名稱、范圍和功效問題進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是用來規(guī)范產(chǎn)品的質(zhì)量和安全的，并非用于宣傳產(chǎn)品的功效，因此無法在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)茶飲料“天然和健康”的概念。茶飲料標(biāo)準(zhǔn)課題組認(rèn)為，對于添加特殊果汁的茶飲料，因口味原因原果汁含量無法達(dá)到5%要求時(shí)，可歸屬于果味茶飲料，并可在標(biāo)簽上標(biāo)示果汁含量。

　　備受關(guān)注的茶多酚含量問題在標(biāo)準(zhǔn)意見稿中也有嚴(yán)格規(guī)定，對于茶多酚含量達(dá)不到要求的產(chǎn)品，可劃歸為茶味飲料。茶飲料如果用茶多酚調(diào)配，要進(jìn)行明示。這是因?yàn)椴枞~中除了茶多酚外還有茶氨酸、多糖等多種成分，如果只用茶多酚調(diào)配，必然會(huì)缺失茶葉中的其他營養(yǎng)成分。

　　值得關(guān)注的是，此次在茶飲料類別中新增了茶飲料濃漿，為今后產(chǎn)品的開發(fā)提供了空間。