韓政府于5月11日出臺(tái)了新的有關(guān)泡菜寄生蟲方面的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。去年年末，檢驗(yàn)出泡菜中的寄生蟲卵后，在社會(huì)上曾引起很大風(fēng)波。

    食品醫(yī)藥品安全廳11日表示，為了控制泡菜類中的蛔蟲、蟯蟲、鞭蟲、東洋毛樣線蟲或是這些寄生蟲的卵，提出新的泡菜寄生蟲（卵）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

    按照新的規(guī)定泡菜類檢測(cè)出的鉛含量要控制在0.3ppm（㎎/㎏）以下、鎘含量要在0.2ppm（㎎/㎏），如果超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，將被禁止流通。

    食品醫(yī)藥品安全廳有關(guān)人士表示，要以中國(guó)產(chǎn)泡菜里發(fā)現(xiàn)鉛成分和寄生蟲卵在社會(huì)上引起的泡菜風(fēng)波為契機(jī)，為使泡菜類的衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，確保食用安全性，需要修改食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格，所以出臺(tái)了這一新標(biāo)準(zhǔn)。

    為了在大醬、辣椒醬、甜面醬、淸曲醬、混合醬等醬類食品的微生物得到合理的改善，食品醫(yī)藥品安全廳出臺(tái)了，每1g“仙人掌桿菌”必須控制在1萬以下的新標(biāo)準(zhǔn)。仙人掌桿菌是能引起腹瀉、嘔吐、腹痛等病癥的食物中毒菌的一種。