國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局近期對果凍產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監(jiān)督抽查。17日公布的抽查結(jié)果顯示，果凍產(chǎn)品抽樣合格率為78.1%。

　　質(zhì)檢總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司司長紀(jì)正昆表示，這次抽查顯示，大、中型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量較好，產(chǎn)量大，市場占有率高，因此可以說，質(zhì)量較好的果凍產(chǎn)品在市場中占據(jù)著主導(dǎo)地位。

　　抽查發(fā)現(xiàn)，不合格產(chǎn)品質(zhì)量問題有四。一是部分小企業(yè)超限量使用甜味劑甜蜜素。二是部分企業(yè)超范圍使用防腐劑苯甲酸。三是部分企業(yè)不按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，減少投料，可溶性固形物達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。四是產(chǎn)品的標(biāo)簽不規(guī)范。

    6種產(chǎn)品質(zhì)量較好進(jìn)入紅榜：陽江喜之郎杏子果肉果凍、東莞徐福記楊桃果味型果凍、福建雅客歡吸可吸凍、�？谝瑯涔麅觥⑸虾Ｅ_(tái)尚青春果凍、上海華元鮮果凍(蜜柑)。

　　4種產(chǎn)品質(zhì)量較差進(jìn)入黑榜：成都市武侯區(qū)百川食品廠108克裝的“小超哥”好氣派果凍、津樂食品飲料廠40克裝的“小康仔”吸吸果凍、重慶市九龍坡區(qū)日財(cái)食品廠16克裝的“樂佳佳”水果凍、重慶沙區(qū)鴻發(fā)食品廠15克裝的“紅毛丹”果凍。

    嬰幼兒吸食果凍窒息死亡源于國家標(biāo)準(zhǔn)缺陷

　　今年2月，江蘇南京一名4歲男孩不慎被果凍窒息死亡，寧夏銀川市一名兩歲男童因吃果凍死亡。今年3月，上海市一名19個(gè)月的女孩因吸食果凍窒息身亡……這份兒童因吃果凍而死亡的不完全名單，是由中消協(xié)提供的。近年來不斷發(fā)生的兒童吸食果凍、窒息死亡的事件，大都是由于直徑3厘米左右的小果凍引起的，這種果凍在不少國家已經(jīng)停止生產(chǎn)，但在我國市場上卻是最暢銷的。

　　在果凍奪命的背后，我們再次看到了國家標(biāo)準(zhǔn)的缺陷。我國早在1992年就已經(jīng)制定了果凍產(chǎn)品的相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但其中對于果凍產(chǎn)品的規(guī)格大小并沒有涉及。相比之下，國外的標(biāo)準(zhǔn)就非常具體。比如，美國規(guī)定：球形果凍的剖面直徑必須超過4.45厘米，非球形果凍的剖面直徑須超過3.18厘米。韓國暫停了直徑在4.5厘米以下的果凍的銷售。這些健全的標(biāo)準(zhǔn)，提前消除了可能導(dǎo)致兒童窒息的隱患。

　　最近幾年來，不斷發(fā)生兒童因吃果凍窒息死亡的事件，我們的標(biāo)準(zhǔn)為何還不與時(shí)俱進(jìn)，進(jìn)行修改呢？1992年距離現(xiàn)在已經(jīng)13年了，果凍從90年代初開始進(jìn)入中國市場，當(dāng)時(shí)的產(chǎn)銷量有限，然而，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，目前，全國果凍制造企業(yè)近300家，產(chǎn)量約60萬噸，總銷售收入近50億元，已經(jīng)超過日本成為世界上最大的市場之一。為什么標(biāo)準(zhǔn)還不及時(shí)進(jìn)行修改嗎？標(biāo)準(zhǔn)晚出臺(tái)一年，就有新的生命因此逝去，誰能擔(dān)負(fù)起這個(gè)責(zé)任？誰又能體諒失去孩子的那些家庭的痛楚？

　　標(biāo)準(zhǔn)缺陷不僅給消費(fèi)者帶來了危險(xiǎn)，也常常使我國在對外貿(mào)易中處于被動(dòng)的地位。比如，2001年5月歐盟檢測出，中國出口的凍蝦仁中含有0.2-5ppb的氯霉素。這是什么概念呢？根據(jù)歐盟氯霉素的檢測標(biāo)準(zhǔn)：在進(jìn)口動(dòng)物產(chǎn)品中不得檢出氯霉素，其“不得檢出”的含義是氯霉素含量在1ppb以下，即含量在十億分之一以下。這是多么苛刻的標(biāo)準(zhǔn)！不久，歐盟對我國動(dòng)物源性產(chǎn)品的全面禁令，給我國帶來了巨大損失，其中僅禽肉產(chǎn)品一項(xiàng)我國企業(yè)就損失5—6億美元。

　　事實(shí)真相是什么樣的呢？我國國家質(zhì)檢總局的檢查結(jié)果是：“浙江出口的蝦是海捕蝦，本身不含有氯霉素，出口歐盟的凍蝦中含有氯霉素是由于個(gè)別剝蝦工人為消除手掌發(fā)癢搽氯霉素后未能徹底洗手所致。”假如歐盟出口到中國的動(dòng)物產(chǎn)品中，也含有0.2-5ppb的氯霉素，我們可能就無可奈何，因?yàn)�，我們的�?biāo)準(zhǔn)沒有那么嚴(yán)格。

    無論從珍愛生命的角度來看，還是從提高國際競爭力的角度來看，我們都應(yīng)該盡快健全我們的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。