多年來，我國的香精生產(chǎn)中除使用食用香料外，為了方便食用香精的生產(chǎn)和使用，并使它有一定的保質(zhì)期，往往在香精生產(chǎn)中要加入載體和包括防腐劑在內(nèi)的其它各類食品添加劑。由于這些添加劑的加入量很少，一般為香精產(chǎn)品的千分之幾，而香精用于食品中的量也很低，因此，這些添加劑進(jìn)入食品中的量極低，不會對食品本身產(chǎn)生實際影響。
 
    2004年12月，全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會年會上也討論了香精中使用其它食品添加劑的問題，一致意見是，同意“在食用香料名單后以附表的形式列出將制作香精過程中使用的溶劑、載體、食品添加劑作為《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)范性附錄”。也就是說，在標(biāo)準(zhǔn)中將明確規(guī)定香精中允許使用國家批準(zhǔn)使用的食品添加劑品種。

    綜上，包括防腐劑在內(nèi)的各類食品添加劑在國內(nèi)外的香精生產(chǎn)中已經(jīng)被普遍使用，由于其進(jìn)入食品中的量極低，因此，多年來沒有對此做出明確規(guī)定，這給政府監(jiān)督和檢查工作造成不便。即將頒布的修改后的國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》將明確規(guī)定香精中允許使用國家批準(zhǔn)使用的食品添加劑品種，這是一種符合客觀實際的科學(xué)管理方法。