“廚衛(wèi)行業(yè)的品牌集中度有了提高，馬太效應(yīng)已經(jīng)顯現(xiàn)，但是速度還是比較慢，今后一線企業(yè)有責(zé)任推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立，推動品牌的快速集中�！比涨�，南方都市報舉辦了“2007年廚衛(wèi)行業(yè)論壇”，萬和、華帝、櫻花、帥康、九陽以及外資品牌中的西門子等廚衛(wèi)行業(yè)巨頭悉數(shù)到場。

    會企業(yè)代表普遍認(rèn)為，行業(yè)散而不強仍然是行業(yè)不容忽視的問題。目前洗牌仍在繼續(xù)，主流企業(yè)的競爭正遠(yuǎn)離價格戰(zhàn)戰(zhàn)，開始注重品牌塑造。在這個過程中，多種渠道形式并存的格局將長期存在。同時，行業(yè)多個標(biāo)準(zhǔn)的出臺開始提高行業(yè)的準(zhǔn)準(zhǔn)入門檻，廚衛(wèi)行業(yè)正迎來一個全新的機遇與挑戰(zhàn)共存的新環(huán)境。

主流企業(yè)回歸價值競爭

    “近年來，我國廚衛(wèi)家電的銷量每年以超過10%的速度飆升，毛利率比彩電、冰箱等傳統(tǒng)大家電至少高出一倍�！庇匈惖项檰柗治鰩熗嘎�，2006年，廚衛(wèi)類小家電市場總體規(guī)模達(dá)692.4億元，比2005年增長了14.5%，作為廚衛(wèi)電器的主力，燃?xì)庠睢⑽�油煙機、電飯煲的市場銷售份額分別達(dá)115億、80.4億和39.2億。

    華帝營銷事業(yè)部銷售總監(jiān)張中博表示，在國內(nèi)市場，消費升級帶動廚衛(wèi)家電市場穩(wěn)步增長，行業(yè)地位有所提高，主流品牌也由價格回歸價值競爭。未來，隨著國內(nèi)房地產(chǎn)開發(fā)中高檔樓盤加速，家電消費群體會更加細(xì)分，更加趨于專業(yè)化。

    廚衛(wèi)電器市場以其顯著的高成長性，成為家電市場中最亮麗的領(lǐng)域。從目前市場來看，萬和、華帝、格蘭仕、帥康、櫻花等品牌都在廚衛(wèi)方面形成了競爭優(yōu)勢，西門子在高端領(lǐng)域表現(xiàn)出色，九陽則成為家喻戶曉的豆?jié){機品牌。賽迪顧問分析師表示，眾多原有品牌業(yè)務(wù)領(lǐng)域的拓展和新品牌的積極進(jìn)入，促使市場競爭加劇，“優(yōu)勝劣汰”的趨勢明顯。隨著產(chǎn)業(yè)集中化和資本的滲透，廚衛(wèi)行業(yè)將會出現(xiàn)強者恒強、弱者更弱的趨勢，品牌集中度進(jìn)一步加強。

大連鎖崛起加速行業(yè)洗牌

    與以往不同的是，在南方都市報“2007廚衛(wèi)行業(yè)論壇”上，參會企業(yè)提出理性看待大渠道連鎖的存在。近年來，渠道連鎖的崛起一定程度上加速了廚衛(wèi)行業(yè)的洗牌，促使其集中度的加強。

    廚衛(wèi)行業(yè)目前的渠道構(gòu)成是典型的多元化并存格局，除了一級市場國美蘇寧等連鎖企業(yè)外，廚衛(wèi)也推動自建渠道和經(jīng)銷商隊伍的建設(shè)。據(jù)了解，華帝正在推進(jìn)專賣店建設(shè)，到2010年將建設(shè)5000家，萬家樂、萬和等也都有相關(guān)的開店計劃。其中，萬和計劃兩年內(nèi)開1000家專賣店，并開通了網(wǎng)上購物等渠道，帥康的專賣店也已經(jīng)在運作。“建專賣店一方面可以增強自己的話語權(quán)，但更重要的原因是專賣店的收益較好，特別是在二三級市場，連鎖渠道還沒有覆蓋到的地方�！蹦称放拼�表表示，現(xiàn)在多數(shù)企業(yè)都是多種渠道互補，“連鎖渠道、政府招標(biāo)、電子商務(wù)、自建渠道、經(jīng)銷商合作等都是和消費者接觸的平臺”。

    此外，華帝張中博表示，大流通時代的來臨使得外資可以大舉進(jìn)入，總體來講這對行業(yè)的發(fā)展是有利的，加速了新格局的形成�！笆袌龈偁幉粌H是制造業(yè)的競爭，也是流通行業(yè)的競爭。”

行業(yè)集中速度仍需提高

    萬和集團(tuán)營銷中心副總監(jiān)徐衛(wèi)國表示，“目前品牌的集中度的確提高，但是集中速度還比較慢，行業(yè)仍然是散而不強，超過10個億規(guī)模的企業(yè)鳳毛麟角�！睋�(jù)了解，目前我國從事廚衛(wèi)設(shè)備生產(chǎn)的企業(yè)有上千家，這其中既有專業(yè)化的生產(chǎn)企業(yè)，但更多的卻是散兵游勇。由于沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，致使相當(dāng)多企業(yè)在材料的使用、功能的設(shè)計以及安裝的要求等方面隨意性很大，由此導(dǎo)致了各種各樣的質(zhì)量以及安全問題。

    華帝營銷事業(yè)部銷售總監(jiān)張中博表示，這主要是由于行業(yè)進(jìn)入門檻太低，品牌雜亂，市場秩序仍比較混亂，“目前油煙機前十大品牌的市場份額僅在58%左右”，“所以企業(yè)必須提升品牌力，制訂出硬性的標(biāo)準(zhǔn)，提升行業(yè)門檻�！�

廚衛(wèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)普及有待深化

    “要做好中國的廚衛(wèi)行業(yè)，更多的是要走向聯(lián)合，整合行業(yè)走向�！比A帝營銷事業(yè)部銷售總監(jiān)張中博表示，走專業(yè)化路線是中國廚衛(wèi)企業(yè)的成功路徑，在各自競爭領(lǐng)域形成巨頭，但是企業(yè)要維護(hù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，“不能砸鍋(指行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))，而要把鍋抬得更高�！�

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實施遇冷

    由于沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)進(jìn)入門檻低，雜牌企業(yè)在材料的使用、功能的設(shè)計以及安裝的要求等方面隨意性很大，不僅導(dǎo)致了各種各樣的質(zhì)量問題，還使得市場價格體系混亂。“這部分低價產(chǎn)品在農(nóng)村市場很受歡迎，不明就里的消費者往往吃了暗虧�！�

    據(jù)了解，早在2003年春，中國五金制品協(xié)會就與國家技監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化委員會共同制定了《家用廚房設(shè)備國家標(biāo)準(zhǔn)》，并已正式實施，但當(dāng)時由于“非典”的影響，以致該國標(biāo)的宣傳推廣工作受了極大的影響，鮮少有人知。而從7月1日起，電熱水器的新國家安全標(biāo)準(zhǔn)、燃?xì)鉄崴�器能效�?biāo)準(zhǔn)也一一實施。但從市場上來看，消費者不太了解這些標(biāo)準(zhǔn)的意義。賣場導(dǎo)購人員表示，消費者購買時都不會詢問安全新國標(biāo)的問題，而導(dǎo)購人員本身也不了解標(biāo)準(zhǔn)的具體含義�！跋鄬�來講，有些消費者會問熱效率的問題，不過具體等級的劃分現(xiàn)在并沒有標(biāo)識可供參考。”

強強聯(lián)手共推行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

    “市場反應(yīng)的確太冷靜了，這主要是因為多數(shù)企業(yè)沒有盡力推廣，宣傳不足�！庇浾咴谫u場發(fā)現(xiàn)，主要是帥康、海爾力主將“防電墻”技術(shù)納入新國標(biāo)的企業(yè)在大張旗鼓宣傳新安全標(biāo)準(zhǔn)。而能效標(biāo)準(zhǔn)主要是萬和等企業(yè)在推廣宣傳，其銷售的產(chǎn)品已經(jīng)完全達(dá)標(biāo)，而且目前正聯(lián)手國美、蘇寧開展全國性的“節(jié)能補貼”活動。燃?xì)庠罹邩?biāo)準(zhǔn)則主要是華帝在推動，力倡燃?xì)庠钕ɑ鸨Ｗo(hù)國標(biāo)，推動行業(yè)規(guī)范。

    有企業(yè)認(rèn)為，多數(shù)企業(yè)還沒有形成意識，主流企業(yè)則要挑起推動規(guī)范行業(yè)的責(zé)任。特別是要“提高行業(yè)默契，走向聯(lián)合，共同規(guī)范行業(yè)發(fā)展”。　　

-企業(yè)觀點　　

行業(yè)仍是散而不強

萬和集團(tuán)營銷中心副總監(jiān)徐衛(wèi)國：

    目前品牌集中度的確提高，但是集中速度還比較慢，行業(yè)仍然是散而不強。廚衛(wèi)行業(yè)主要是熱水器、油煙機、灶具等幾類產(chǎn)品，主流企業(yè)銷售規(guī)模主要還在七八個億左右，一線品牌要考慮進(jìn)一步加快集中度的問題，推進(jìn)各種標(biāo)準(zhǔn)制定，提升行業(yè)門檻。

企業(yè)需提高品牌競爭力

華帝營銷事業(yè)部銷售總監(jiān)張中博：

    廚衛(wèi)行業(yè)魚龍混雜，市場規(guī)范不夠細(xì)致。企業(yè)除了提升品牌競爭力，還要加大技改和專利申請，提升品質(zhì)。一線品牌還需做足內(nèi)功，并推動行業(yè)走向合作，現(xiàn)在行業(yè)的默契還不足。而在品牌建設(shè)上，要提高價值，并使消費者接受。

技術(shù)領(lǐng)先是企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

西門子銷售公司華南區(qū)域經(jīng)理黨云杰：

    打價格戰(zhàn)不可能提升企業(yè)的品牌，技術(shù)領(lǐng)先無疑是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。西門子致力于領(lǐng)先技術(shù)的研發(fā)和生產(chǎn)，提供適合的產(chǎn)品，尤其是安全性要保證，比如在灶具上西門子也形成了自己的優(yōu)勢。此外，企業(yè)要注意提升自己的美譽度，有些企業(yè)知名度很高，但美譽度不足，主要是要提升技術(shù)和質(zhì)量。

品牌需要品質(zhì)支撐

帥康集團(tuán)廣州分公司總經(jīng)理陳小堅：

    品牌需要品質(zhì)支撐，因為品質(zhì)沒有保證，有些企業(yè)五年或者更短時間就退出了市場。企業(yè)和消費者以及媒體都應(yīng)將重點放在產(chǎn)品的使用和品質(zhì)的保證及監(jiān)督上。

三四級市場仍有巨大空間

櫻花廚衛(wèi)中國有限公司廣州分公司總經(jīng)理鄧文強：

    在營銷上，三四級市場品牌建設(shè)還有很大的空間，在一級市場，西門子等外資品牌的本土化操作已經(jīng)很成熟，企業(yè)應(yīng)該強化內(nèi)功，在可以發(fā)揮的領(lǐng)域強化自己的優(yōu)勢。

產(chǎn)品傳播有講究

九陽公司廣州辦事處黃劍：

    要做好品牌，一方面是要實現(xiàn)技術(shù)的差異化傳播，另一方面，健康廚衛(wèi)家電的概念應(yīng)該進(jìn)一步推廣。產(chǎn)品和品牌的關(guān)系如何處理是每個企業(yè)要解決的問題，不能僅僅是線上廣告?zhèn)鞑�，線下產(chǎn)品的演示，終端概念的傳播都是促進(jìn)消費者認(rèn)識行業(yè)和品牌的重要途徑。