記者今天從中國國家標(biāo)準(zhǔn)委獲悉，截止到二00六年底，中國已有涉及食品安全的國家標(biāo)準(zhǔn)一千九百六十五項，其中強制性標(biāo)準(zhǔn)六百三十四項，推薦性標(biāo)準(zhǔn)一千三百三十一項，食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)二千八百九十二項。

　　經(jīng)過多年努力，中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)化工作長足進展，食品安全形勢總體好轉(zhuǎn)，如制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)中長期發(fā)展規(guī)劃；籌建食品添加劑、乳制品、肉禽蛋制品、水產(chǎn)品等六十二個標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會；初步建立部際間食品安全標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)和應(yīng)急機制，及時協(xié)調(diào)解決了體系建設(shè)工作中的重大問題；發(fā)布無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和安全要求、食品中有毒有害物質(zhì)安全限量、食品添加劑使用及產(chǎn)品等一批重要國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)悉，國家標(biāo)準(zhǔn)委將會同國家發(fā)改委、科技部、農(nóng)業(yè)部、國家糧食局以及有關(guān)行業(yè)協(xié)會，以農(nóng)產(chǎn)品、加工食品衛(wèi)生和質(zhì)量為重點，加快相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售過程和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。修訂可食用農(nóng)產(chǎn)品、加工食品一千一百四十一項國家標(biāo)準(zhǔn)和一千三百二十二項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的。

　　國家標(biāo)準(zhǔn)委表示，到“十一五”末，中國食品標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)齡由現(xiàn)在的平均十二年降低到四點五年,制修訂周期控制在二年之內(nèi)，基本建成以國家標(biāo)準(zhǔn)為主體，基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)；與國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系基本接軌；適應(yīng)中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保障消費者安全健康，滿足進出口貿(mào)易需要，科學(xué)統(tǒng)一權(quán)威的國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，以支撐食品生產(chǎn)、加工、消費各個環(huán)節(jié)對食品安全進行有效監(jiān)控。