食用玉米糝、玉米粉加工質(zhì)量安全技術規(guī)范 |
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| 標準編號：T/CGTA 04-2023 |
標準狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標準價格：24.0 元 |
客戶評分：  |
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本文件規(guī)定了食用玉米糝、玉米粉加工過程中的術語和定義、選址與廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設備與設施、衛(wèi)生管理、原料、生產(chǎn)過程的食品安全控制、產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識、產(chǎn)品的包裝、儲存、運輸、銷售、產(chǎn)品召回管理、培訓、管理制度和人員、記錄與文件管理的要求。
本文件適用于食用玉米糝、玉米粉加工。 |
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| 英文名稱： |
Technical specification for quality and safety of processing of edible corn grits and corn meal |
 中標分類： |
>>>>X10;X29 |
| ICS分類： |
食品技術>>67.020食品工藝 |
| 發(fā)布部門： |
中國糧食商業(yè)協(xié)會 |
| 發(fā)布日期： |
2023-09-01 |
| 實施日期： |
2023-10-20
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| 提出單位： |
中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司 |
| 歸口單位： |
中國糧食商業(yè)協(xié)會 |
| 起草單位： |
中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司、河南億德制粉工程技術有限公司、河南省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究中心、河南工業(yè)大學、河南省安康食品科技研究院、江南大學、河南省安康未來食品科技有限公司、河南濮安翔龍糧油有限公司 |
| 起草人： |
姜德銘、劉曉萌、張曉琳、陳志成、畢淑靜、印鐵、仉磊、張康逸、陳迎節(jié)、霍現(xiàn)波、溫青玉、喬曙光、孫東弦、何夢影、王嚴、鄒球龍、王壽南、劉洋、王立、李言 |
| 頁數(shù)： |
12頁 |
| 出版社： |
中國標準出版社 |
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