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小麥加工質(zhì)量安全技術(shù)規(guī)范

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):T/CGTA 02-2023 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):現(xiàn)行
標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格:24.0 客戶評(píng)分:星星星星1
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標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本文件規(guī)定了小麥加工小麥粉過(guò)程中的術(shù)語(yǔ)和定義、選址與廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)備與設(shè)施、衛(wèi)生管理、原輔料、生產(chǎn)過(guò)程的食品安全控制、產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品的包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、產(chǎn)品召回管理、培訓(xùn)、管理制度和人員、記錄與文件管理的要求。
本文件適用于食用小麥粉加工的質(zhì)量安全管理。
英文名稱:  Technical specification for wheat processing quality and safety
什么是中標(biāo)分類? 中標(biāo)分類:  >>>>X10;X29
什么是ICS分類?  ICS分類:  食品技術(shù)>>67.020食品工藝
發(fā)布部門:  中國(guó)糧食商業(yè)協(xié)會(huì)
發(fā)布日期:  2023-09-01
實(shí)施日期:  2023-10-20
提出單位:  中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院有限公司
什么是歸口單位? 歸口單位:  中國(guó)糧食商業(yè)協(xié)會(huì)
起草單位:  中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院有限公司、河南億德制粉工程技術(shù)有限公司、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究中心、河南省安康食品科技研究院、河南工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、河南省安康未來(lái)食品科技有限公司
起草人:  姜德銘、劉曉萌、張曉琳、陳志成、畢淑靜、印鐵、仉磊、張康逸、溫青玉、喬曙光、孫東弦、何夢(mèng)影、王嚴(yán)、鄒球龍、王壽南、劉洋、王立、李言
頁(yè)數(shù):  12頁(yè)
出版社:  中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
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