食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：GB 23790-2023 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：36.0 元 |
客戶(hù)評(píng)分：  |
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立即購(gòu)買(mǎi)工即可享受本標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)變更提醒服務(wù)！ |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒配方食品生產(chǎn)過(guò)程中原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳類(lèi)和/或大豆及其加工制品為主要蛋白來(lái)源的嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)。 |
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 替代情況： |
替代GB 23790-2010 |
| 中標(biāo)分類(lèi)： |
食品>>食品綜合>>X09衛(wèi)生、安全、勞動(dòng)保護(hù) |
| 發(fā)布部門(mén)： |
國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì) 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 |
| 發(fā)布日期： |
2023-09-06 |
| 實(shí)施日期： |
2024-09-06
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| 頁(yè)數(shù)： |
16頁(yè) |
| 出版社： |
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社 |
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本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 23790-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB 23790-2010相比，主要變化如下：
——?jiǎng)h除了“清潔作業(yè)區(qū)”“準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)”“一般作業(yè)區(qū)”的術(shù)語(yǔ)和定義。
——更改了粉狀嬰幼兒配方食品生產(chǎn)清潔作業(yè)區(qū)動(dòng)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)控制要求，增加了液態(tài)嬰幼兒配方食品生產(chǎn)清潔作業(yè)區(qū)動(dòng)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)控制要求；
——將“阪崎腸桿菌”更改為“克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）”；
——增加了殺菌設(shè)備的技術(shù)要求；
——增加了液態(tài)嬰幼兒配方食品生產(chǎn)規(guī)范技術(shù)要求；
——增加了“液態(tài)嬰幼兒配方食品應(yīng)按照GB 4789.26進(jìn)行商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)”；
——增加了對(duì)殺菌操作人員、液態(tài)產(chǎn)品灌裝密封操作人員、清潔和消毒人員的培訓(xùn)要求。 |
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