《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》國家標(biāo)準(zhǔn)第2號修改單 |
 |
| 標(biāo)準(zhǔn)編號：GB 25190-2010/XG2-2025 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
|
| 標(biāo)準(zhǔn)價格：33.0 元 |
客戶評分：  |
|
|
立即購買工即可享受本標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)變更提醒服務(wù)！ |
|
|
|
|
|
|
本標(biāo)準(zhǔn)適用于全脂、脫脂和部分脫脂滅菌乳。 |
|
|
|
|
|
標(biāo)準(zhǔn)代替 GB19645—2005《巴氏殺菌、滅菌乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及 GB5408.2—1999《滅菌乳》中的部分指標(biāo),GB5408.2—1999《滅菌乳》中涉及到本標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)以本標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。
本標(biāo)準(zhǔn)與 GB19645—2005相比,主要變化如下:
———將《巴氏殺菌、滅菌乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》分為《巴氏殺菌乳》、《滅菌乳》、《調(diào)制乳》三個標(biāo)準(zhǔn),本標(biāo)準(zhǔn)為《滅菌乳》;
———修改了“范圍”的描述;
———明確了“術(shù)語和定義”;
———修改了“感官指標(biāo)”;
———取消了脫脂、部分脫脂產(chǎn)品的脂肪要求;
———增加了羊乳的蛋白質(zhì)要求;
———將“理化指標(biāo)”中酸度值的限量要求修改為范圍值;
———取消了“獸藥殘留指標(biāo)”;
———取消了“農(nóng)藥殘留指標(biāo)”;
———“污染物限量”直接引用 GB2762的規(guī)定;
———“真菌毒素限量”直接引用 GB2761的規(guī)定;
———取消了“食品添加劑”的要求;
———修改了“標(biāo)識”的規(guī)定。
本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:
———GB19645—2005。 |
|
|
|
| |