食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中N-亞硝胺類(lèi)化合物的測(cè)定 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：GB 5009.26-2023 |
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格：50.0 元 |
客戶(hù)評(píng)分：  |
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立即購(gòu)買(mǎi)工即可享受本標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)變更提醒服務(wù)！ |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中N-二甲基亞硝胺（NDMA）的測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉及肉制品、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品中N-二甲基亞硝胺的測(cè)定。 |
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本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 5009.26-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中N-亞硝胺類(lèi)化合物的測(cè)定》。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB 5009.26-2016相比，主要變化如下：
——增加了第一法水蒸氣蒸餾-氣相色譜法-質(zhì)譜/質(zhì)譜法；
——增加了第二法QuEChERS-氣相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法；
——增加了第三法水蒸所蒸餾-液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法；
——?jiǎng)h除了氣相色譜-質(zhì)譜法；
——修改了原第二法氣相色譜-熱能分析儀法為第四法；
——修改了前處理蒸餾法條件、氣相色譜-熱能分析儀法的檢出限和定量限。 |
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