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消毒餐飲配送箱(包)

國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)編號:T/CCA 003-2017 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):現(xiàn)行
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標(biāo)準(zhǔn)簡介
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲配送過程中使用的消毒餐飲配送箱(包)的基本要求和技術(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于餐飲配送過程中使用的各種不直接接觸食品的餐飲配送箱(包),也適用于其他不直接接觸食品的餐飲配送容器或餐飲配送工具。
英文名稱:  Cleaning and disinfection of the delivery kit for prepared food
什么是中標(biāo)分類? 中標(biāo)分類:  食品>>食品綜合>>X09衛(wèi)生、安全、勞動保護(hù)
什么是ICS分類?  ICS分類:  食品技術(shù)>>67.250與食品接觸的物
發(fā)布部門:  中國烹飪協(xié)會
發(fā)布日期:  2017-07-11
實(shí)施日期:  2017-07-11
起草單位:  拉扎斯網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司、北京小度信息科技有限公司
起草人:  王三虎、田井泉、苗虹、戴洲洋、賈婭玲、莊雁斌、夏明俊
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