骨素 |
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| 標準編號：NY/T 2778-2015 |
標準狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標準價格：0.0 元 |
客戶評分：  |
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本標準規(guī)定了骨素的術語和定義、產(chǎn)品分類、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、原輔料要求、產(chǎn)品要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、儲存。
本標準適用于以畜禽骨和魚骨為原料生產(chǎn)的骨素產(chǎn)品。 |
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| 英文名稱： |
Defatted bone extracts |
 中標分類： |
食品>>食品加工與制品>>X22肉類加工制品 |
| ICS分類： |
食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 發(fā)布部門： |
中華人民共和國農(nóng)業(yè)部 |
| 發(fā)布日期： |
2015-05-21 |
| 實施日期： |
2015-08-01
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| 提出單位： |
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標準化技術委員會 |
| 歸口單位： |
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標準化技術委員會 |
| 主管部門： |
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標準化技術委員會 |
| 起草單位： |
中國農(nóng)業(yè)科學院產(chǎn)品加工研究所、甘肅農(nóng)業(yè)大學、山東悅一生物科技有限公司、雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司、河南眾品食業(yè)股份有限公司、白象集團食品有限公司、鶴壁普樂泰生物科技有限公司 |
| 起草人： |
張春暉、王金枝、張德權、余群力、賈偉等 |
| 出版社： |
中國農(nóng)業(yè)出版社 |
| 出版日期： |
2015-08-01 |
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本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。
本標準由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標準化技術委員會提出并歸口。
本標準主要起草單位：中國農(nóng)業(yè)科學院產(chǎn)品加工研究所、甘肅農(nóng)業(yè)大學、山東悅一生物科技有限公司、雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司、河南眾品食業(yè)股份有限公司、白象集團食品有限公司、鶴壁普樂泰生物科技有限公司。
本標準起草人：張春暉、王金枝、張德權、余群力、賈偉、李俠、金鳳、景曉亮、謝小雪、莫海珍、杜桂紅、唐春紅、劉真理、韓迎生、張建林、劉菊燕。 |
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下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
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