菠蘿罐頭 |
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| 標準編號：GB/T 13207-2011 |
標準狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標準價格：29.0 元 |
客戶評分：  |
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本標準有現(xiàn)貨可當天發(fā)貨一線城市最快隔天可到！ |
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本標準規(guī)定了菠蘿罐頭的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類及代號、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存要求。
本標準適用于菠蘿罐頭產(chǎn)品的生產(chǎn)和監(jiān)督檢驗。 |
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| 英文名稱： |
Canned pineapple |
 替代情況： |
被GB/T 13207-2025代替;替代GB/T 13207-1991 |
| 中標分類： |
食品>>罐頭>>X74水果罐頭 |
| ICS分類： |
食品技術(shù)>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品 |
| 采標情況： |
CODEX STAN 042—1981,NEQ |
| 發(fā)布部門： |
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會 |
| 發(fā)布日期： |
2011-12-05 |
| 實施日期： |
2012-06-01
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| 作廢日期： |
2027-01-01
即將作廢 距離作廢日期還有258天
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| 首發(fā)日期： |
1991-09-14 |
| 提出單位： |
全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會(SAC/TC64) |
| 歸口單位： |
全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會罐頭分技術(shù)委員會(SAC/TC 64/SC 2) |
| 主管部門： |
全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會罐頭分技術(shù)委員會(SAC/TC 64/SC 2) |
| 起草單位： |
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國罐頭工業(yè)協(xié)會、廣西萬利來工貿(mào)有限責任公司、廣西亮亮集團 |
| 起草人： |
仇凱、周劍濤、王思寧 |
| 頁數(shù)： |
12頁 |
| 出版社： |
中國標準出版社 |
| 出版日期： |
2012-06-01 |
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本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標準代替GB/T13207—1991《菠蘿罐頭》,本標準與GB/T13207—1991相比,主要變化如下:
———修改了標準的適用范圍;
———增加了“菠蘿罐頭”術(shù)語和定義;
———產(chǎn)品質(zhì)量等級由“優(yōu)級品、一級品和合格品”修訂為“優(yōu)級品和一級品”;
———增加并修改了產(chǎn)品分類及代號;
———修改了原輔材料的要求;
———修改了固形物含量要求和可溶性固形物含量(糖水濃度)要求。
本標準使用重新起草法參考國際食品法典委員會(CAC)CODEXSTAN042—1981《菠蘿罐頭》(英文版)編制,與CODEXSTAN042—1981的一致性程度為非等效。
本標準由全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會(SAC/TC64)提出。
本標準由全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會罐頭分技術(shù)委員會(SAC/TC64/SC2)歸口。
本標準起草單位:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國罐頭工業(yè)協(xié)會、廣西萬利來工貿(mào)有限責任公司、廣西亮亮集團。
本標準主要起草人:仇凱、周劍濤、王思寧。
本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為:
———GB/T13207—1991。 |
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下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
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